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Apfel Crumble im Glas: Köstliches & schnelles Rezept für alle

Apfel Crumble Im Glas – gibt es etwas Gemütlicheres, als sich an einem kühlen Nachmittag mit einem Löffel voll warmem, duftendem Apfelcrumble zu verwöhnen? Ich glaube nicht! Dieses Dessert, das seine Wurzeln im traditionellen britischen Crumble hat, erobert seit Langem die Herzen vieler. Ursprünglich als einfache, nahrhafte Nachspeise in Kriegszeiten entstanden, um knappe Zutaten optimal zu nutzen, hat sich der Crumble zu einem beliebten Klassiker entwickelt. Doch die moderne Interpretation, serviert Apfel Crumble Im Glas, verleiht diesem zeitlosen Genuss eine besonders charmante Note und unschlagbare Praktikabilität.

Warum dieser Apfel Crumble Im Glas so unwiderstehlich ist

Wir alle lieben dieses Gericht für seine perfekte Harmonie aus süßen, leicht säuerlichen Äpfeln und der unwiderstehlich knusprigen Haferflocken-Streuselkrone. Die saftige Füllung trifft auf die buttrige Textur der Streusel, was bei jedem Bissen ein wahres Geschmackserlebnis schafft. Die Präsentation im Glas macht ihn zudem zu einem idealen Dessert für Gäste, da er sich wunderbar vorbereiten und portionsweise servieren lässt – ohne Aufwand, aber mit maximaler Wirkung. Es ist die perfekte Mischung aus traditionellem Komfort und modernem Komfort, die diesen Apfel Crumble so unwiderstehlich macht!

Apfel Crumble im Glas: Köstliches & schnelles Rezept für alle

Zutaten:

Liebe Backfreunde, für unser unwiderstehliches Rezept für Apfel Crumble Im Glas benötigen wir eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Die Mengen sind für etwa 6 Portionen in typischen Einmachgläsern oder ofenfesten Gläsern ausgelegt, je nach Größe Ihrer Gläser.

  • Für die Apfelfüllung:
    • 1 kg Äpfel: Ich empfehle eine Mischung aus säuerlichen und süßen Sorten wie Braeburn, Elstar, Cox Orange oder Boskoop. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Aroma und eine interessante Textur. Die Äpfel sollten fest sein, damit sie beim Backen nicht zu schnell zerfallen.
    • 75-100 g Zucker: Je nach Süße der verwendeten Äpfel und Ihrem persönlichen Geschmack. Ich verwende gerne braunen Zucker, da er dem Apfel Crumble Im Glas eine karamellige Note verleiht. Sie können aber auch weißen Zucker verwenden.
    • 2 Esslöffel Zitronensaft: Frisch gepresst ist hier der Schlüssel. Er verhindert nicht nur das Bräunen der Äpfel, sondern hebt auch die Aromen hervor und sorgt für eine angenehme Frische.
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt: Ein klassischer Begleiter zu Äpfeln, der Wärme und Würze verleiht. Bei Bedarf können Sie auch einen Hauch Muskatnuss oder Nelkenpulver hinzufügen.
    • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment (optional): Für eine zusätzliche, subtile Würznote, die wunderbar mit Zimt harmoniert.
    • 2 Esslöffel Wasser oder Apfelsaft: Hilft, die Äpfel sanft zu garen und eine leichte Soße zu bilden, ohne dass sie am Topfboden anhaften.
    • 1 Esslöffel Speisestärke (optional): Wenn Sie eine dickere Apfelfüllung bevorzugen, können Sie diese mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren und am Ende des Kochvorgangs unterrühren.
  • Für die Streusel:
    • 200 g Weizenmehl (Type 405 oder 550): Das Standardmehl für die meisten Backwaren. Sie können auch eine Hälfte durch Vollkornmehl ersetzen, um den Streuseln eine nussigere Note und mehr Biss zu verleihen.
    • 120 g kalte Butter: In kleine Würfel geschnitten. Die Kälte der Butter ist entscheidend für die perfekte Streuselkonsistenz. Sie sollte nicht zu weich sein, sonst werden die Streusel eher zu einem Teig.
    • 100 g Zucker: Auch hier können Sie braunen oder weißen Zucker verwenden. Brauner Zucker sorgt für einen tieferen, karamelligen Geschmack.
    • 50 g Haferflocken (kernig oder zart): Ich persönlich bevorzuge kernige Haferflocken, da sie den Streuseln eine wunderbare Textur und einen nussigen Geschmack verleihen. Zarte Haferflocken funktionieren aber genauso gut.
    • 1 Prise Salz: Unabdingbar, um die Süße auszugleichen und die Aromen zu intensivieren. Glauben Sie mir, es macht einen Unterschied!
    • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (optional): Für zusätzliche Würze in den Streuseln, die das Aroma der Apfelfüllung aufgreift.
    • 50 g gehackte Nüsse (optional): Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse passen hervorragend und geben den Streuseln eine zusätzliche Knusprigkeit und Tiefe.
  • Für die Gläser:
    • 6-8 ofenfeste Gläser: Geeignet für ca. 200-250 ml Inhalt. Marmeladengläser oder kleine Einmachgläser eignen sich hervorragend. Stellen Sie sicher, dass sie hitzebeständig sind, um Risse im Ofen zu vermeiden.
  • Zum Servieren (optional):
    • Vanilleeis, Schlagsahne, Vanillesauce oder ein Klecks Crème fraîche. Diese Begleiter machen Ihren Apfel Crumble Im Glas zu einem wahren Fest für die Sinne.

Vorbereitung der Apfelfüllung: Das Herzstück unseres Apfel Crumble Im Glas

Der Schlüssel zu einem köstlichen Apfel Crumble Im Glas liegt in einer perfekt zubereiteten Füllung. Sie sollte aromatisch, nicht zu weich und mit einer leichten Säure ausbalanciert sein. Hier ist meine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Äpfel vorbereiten: Nehmen Sie Ihre sorgfältig ausgewählten Äpfel zur Hand. Waschen Sie sie gründlich. Anschließend schäle ich sie mit einem Sparschäler, um möglichst wenig Fruchtfleisch zu verlieren. Kerngehäuse entferne ich entweder mit einem Apfelentkerner oder indem ich die Äpfel viertle und das Kerngehäuse herausschneide.
  2. Äpfel schneiden: Schneiden Sie die Äpfel in etwa 1-2 cm große Würfel oder Spalten. Ich bevorzuge Würfel, da sie sich gleichmäßiger garen lassen und eine schöne Textur im Apfel Crumble Im Glas ergeben. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, sonst zerfallen sie beim Garen zu Mus.
  3. Mischen und Würzen: Geben Sie die geschnittenen Apfelstücke in eine große Schüssel. Fügen Sie den Zucker, den frisch gepressten Zitronensaft, den gemahlenen Zimt und optional den Piment hinzu. Vermischen Sie alles gründlich, sodass jedes Apfelstück leicht überzogen ist. Der Zitronensaft verhindert nicht nur, dass die Äpfel braun werden, sondern bringt auch eine belebende Säure ins Spiel, die wunderbar mit der Süße harmoniert.
  4. Äpfel andünsten: Erhitzen Sie einen großen Topf oder eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürzten Apfelstücke zusammen mit den 2 Esslöffeln Wasser oder Apfelsaft hinein. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Äpfel für etwa 5-8 Minuten dünsten. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
  5. Konsistenz prüfen: Die Äpfel sollten weich genug sein, um leicht mit einer Gabel durchstochen werden zu können, aber immer noch eine gewisse Festigkeit (Biss) behalten. Sie sollen im Apfel Crumble Im Glas nicht zu Brei werden, sondern ihre Struktur bewahren. Wenn Sie eine dickere Füllung wünschen, rühren Sie jetzt die angerührte Speisestärke ein und lassen Sie die Mischung noch eine Minute köcheln, bis sie andickt.
  6. Abkühlen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Apfelfüllung etwas abkühlen, während Sie die Streusel zubereiten. Ein lauwarmes Abfüllen in die Gläser ist optimal.

Herstellung des Streuselteigs: Das knusprige Gold für Ihr Apfel Crumble Im Glas

Die Streusel sind das Krönchen auf unserem Apfel Crumble Im Glas. Sie sollen knusprig, buttrig und voller Geschmack sein. Der Trick ist, die Butter kalt zu halten und schnell zu arbeiten.

  1. Trockene Zutaten mischen: Geben Sie das Mehl, den Zucker, die Haferflocken, die Prise Salz und optional den Zimt und die gehackten Nüsse in eine große Rührschüssel. Vermischen Sie diese trockenen Zutaten gut miteinander. Eine gleichmäßige Verteilung ist wichtig, damit die Aromen später harmonieren.
  2. Kalte Butter einarbeiten: Geben Sie die in kleine Würfel geschnittene, eiskalte Butter zu den trockenen Zutaten. Ich betone “eiskalt”, da dies entscheidend ist! Wenn die Butter zu weich ist, erhalten Sie eher einen Mürbeteig als lockere Streusel.
  3. Streusel kneten oder reiben:
    • Per Hand: Der klassische Weg. Reiben Sie die Butterstücke mit den Fingerspitzen schnell in die Mehlmischung. Arbeiten Sie dabei zügig, damit die Butter nicht zu warm wird. Das Ziel ist eine krümelige Konsistenz, die an grobe Brotkrümel erinnert – mit einigen größeren Butterstücken, die später für die extra Knusprigkeit sorgen.
    • Mit Küchenmaschine: Wenn Sie eine Küchenmaschine mit Pulsfunktion haben, können Sie auch diese verwenden. Geben Sie alle Zutaten hinein und pulsieren Sie kurz, bis die gewünschte Streuselkonsistenz erreicht ist. Übermixen Sie nicht, sonst wird der Teig zu homogen.
  4. Konsistenzprüfung: Die Streusel sollten sich leicht zu kleinen Klümpchen formen lassen, aber auch wieder auseinanderfallen, wenn man sie leicht drückt. Sie sollen nicht zu einem festen Teig zusammenkommen. Wenn der Teig zu trocken erscheint, können Sie einen Teelöffel eiskaltes Wasser hinzufügen, aber das ist selten nötig, wenn die Buttermenge stimmt.
  5. Kühlen (optional, aber empfohlen): Stellen Sie die fertigen Streusel für mindestens 15-20 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft der Butter, wieder fest zu werden, was die Streusel beim Backen noch knuspriger macht und verhindert, dass sie zu schnell zerlaufen. Dieser Schritt macht einen großen Unterschied für die Textur Ihres Apfel Crumble Im Glas!

Schichtung und Backen: Die Vollendung Ihres Apfel Crumble Im Glas

Nachdem wir die Apfelfüllung und die Streusel vorbereitet haben, ist es Zeit, unser köstliches Apfel Crumble Im Glas zu assemblieren und zu backen. Dieser Schritt ist nicht nur einfach, sondern auch wunderschön anzusehen.

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor. Ein gut vorgeheizter Ofen ist entscheidend für gleichmäßig gebackene Streusel. Stellen Sie sicher, dass ein Rost in der Mitte des Ofens platziert ist.
  2. Gläser vorbereiten: Stellen Sie Ihre ofenfesten Gläser bereit. Ich empfehle, sie auf ein Backblech zu stellen. Das erleichtert nicht nur den Transport in und aus dem Ofen, sondern fängt auch eventuell überlaufende Flüssigkeit auf – obwohl das bei gut gefüllten Gläsern selten vorkommt. Eine leichte Fettschicht ist bei den meisten Gläsern nicht nötig, da der Crumble nicht direkt am Glas haften sollte.
  3. Apfelfüllung schichten: Verteilen Sie die leicht abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig auf die vorbereiteten Gläser. Füllen Sie die Gläser etwa zu zwei Dritteln oder dreiviertel mit der Apfelmischung. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen, da die Äpfel beim Backen noch etwas Flüssigkeit abgeben können. Ich fülle sie gerne bis knapp unter den Rand, sodass noch genug Platz für eine großzügige Schicht Streusel bleibt.
  4. Streusel verteilen: Nehmen Sie die gekühlten Streusel aus dem Kühlschrank (falls Sie sie gekühlt haben) und verteilen Sie sie großzügig über der Apfelfüllung in jedem Glas. Sie können die Streusel dabei leicht andrücken, um eine kompaktere Schicht zu erhalten, oder sie locker aufliegen lassen für eine rustikalere Optik. Ich persönlich mag es, wenn sie etwas höher geschichtet sind und beim Backen goldbraun und knusprig werden. Die Menge der Streusel ist hierbei Geschmackssache – ich neige dazu, lieber etwas mehr zu nehmen!
  5. Backen: Schieben Sie das Backblech mit den Gläsern vorsichtig in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie den Apfel Crumble Im Glas für 25-35 Minuten.
  6. Garprobe und Bräunung: Die Backzeit kann je nach Ofen und Größe der Gläser variieren. Achten Sie darauf, dass die Streusel goldbraun und knusprig sind. Die Apfelfüllung darunter sollte blubbern und heiß sein. Wenn die Streusel zu schnell bräunen, die Äpfel aber noch nicht heiß genug sind, können Sie die Gläser locker mit Alufolie abdecken und weiterbacken. Ein kleiner Trick ist auch, nach ca. 20 Minuten mit einem kleinen Löffel leicht in die Apfelfüllung zu stechen, um zu sehen, ob sie heiß ist.
  7. Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Gläser vorsichtig aus dem Ofen. Vorsicht, sie sind extrem heiß! Lassen Sie den Apfel Crumble Im Glas vor dem Servieren etwa 5-10 Minuten abkühlen. Das ist nicht nur sicherer, sondern ermöglicht es der Füllung auch, sich etwas zu setzen und ihre Aromen vollständig zu entfalten.

Servieren und Varianten: Genuss pur mit Ihrem Apfel Crumble Im Glas

Nun ist der Moment gekommen, Ihren selbstgemachten Apfel Crumble Im Glas zu genießen! Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ein Highlight, besonders wenn es in den Gläsern serviert wird.

Serviervorschläge:

Ich serviere meinen Apfel Crumble Im Glas am liebsten noch lauwarm. Die Kombination aus warmen, fruchtigen Äpfeln und knusprigen Streuseln ist einfach unwiderstehlich. Für das ultimative Dessert-Erlebnis empfehle ich dazu:

  • Vanilleeis: Ein Klassiker! Die Kälte des Eises bildet einen wunderbaren Kontrast zur Wärme des Crumbles, und die Vanille ergänzt die Apfel-Zimt-Aromen perfekt. Ein großer Löffel direkt auf die noch heißen Streusel geschmolzen ist ein Traum.
  • Frisch geschlagene Sahne: Leicht gesüßt oder ungesüßt, verleiht sie dem Gericht eine luftige Cremigkeit, die wunderbar mit der Textur der Äpfel und Streusel harmoniert.
  • Vanillesauce: Eine selbstgemachte Vanillesauce, warm über den Crumble gegossen, ist einfach göttlich und macht das Gericht noch luxuriöser.
  • Crème fraîche oder griechischer Joghurt: Für eine etwas leichtere und säuerlichere Note, die einen schönen Gegenspieler zur Süße des Crumbles bildet. Es ist auch eine tolle Option, wenn man nicht zu viel Süße möchte.
  • Einfach pur: Manchmal ist weniger mehr. Der Apfel Crumble Im Glas ist auch alleine schon ein vollständiges und köstliches Dessert.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung:

Sollten wider Erwarten Reste von Ihrem Apfel Crumble Im Glas übrig bleiben, können Sie diese problemlos aufbewahren:

  • Kühlschrank: Decken Sie die Gläser nach dem vollständigen Abkühlen luftdicht ab (mit Deckeln oder Frischhaltefolie) und bewahren Sie sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
  • Wiedererwärmung: Für das beste Ergebnis erwärmen Sie den Apfel Crumble Im Glas kurz im Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10-15 Minuten, bis er durchgewärmt ist und die Streusel wieder knusprig werden. Alternativ können Sie ihn auch für 1-2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, aber dabei verlieren die Streusel leider etwas an Knusprigkeit.

Kreative Variationen für Ihren Apfel Crumble Im Glas:

Dieses Rezept ist eine wunderbare Basis, die Sie nach Belieben anpassen können. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

  • Fruchtvariationen:
    • Beeren-Apfel-Crumble: Mischen Sie eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) unter die Apfelfüllung. Das verleiht zusätzliche Säure, Farbe und Saftigkeit.
    • Birnen-Crumble: Ersetzen Sie einen Teil der Äpfel durch reife, aber feste Birnen (z.B. Conference oder Williams Christ). Birnen harmonieren ebenfalls hervorragend mit Zimt und einem Hauch Ingwer.
    • Rhabarber-Apfel-Crumble: Besonders im Frühling ist die Kombination aus säuerlichem Rhabarber und Äpfeln ein Genuss. Achten Sie darauf, den Rhabarber gut zu süßen, da er sehr sauer sein kann.
  • Gewürzvariationen:
    • Fügen Sie dem Apfel Crumble Im Glas eine Prise gemahlenen Kardamom, Ingwer oder eine Messerspitze Sternanis für eine exotischere Note hinzu.
    • Ein wenig Vanilleextrakt in der Apfelfüllung oder den Streuseln verstärkt das süße Aroma.
  • Streusel-Upgrades:
    • Nussige Streusel: Verwenden Sie verschiedene Nüsse wie gehackte Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln oder Haselnüsse in den Streuseln. Rösten Sie die Nüsse vorher leicht an, um ihr Aroma zu intensivieren.
    • Kokos-Streusel: Ersetzen Sie einen Teil der Haferflocken durch Kokosraspel für eine tropische Note.
    • Zitronen- oder Orangenzesten: Reiben Sie etwas Bio-Zitronen- oder Orangenschale in die Streusel, um eine frische, zitrusartige Note zu erhalten.
    • Schokolade: Für Schokoladenliebhaber können Sie gehackte Zartbitterschokolade oder Schokostreusel zu den Streuseln geben.
  • Glutenfreie Option: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung (mit Xanthan) und verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um einen köstlichen glutenfreien Apfel Crumble Im Glas zu erhalten.
  • Veganer Crumble: Ersetzen Sie die Butter durch eine pflanzliche Margarine oder Kokosöl, um eine vegane Version zu kreieren.

Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, Ihr selbstgemachter Apfel Crumble Im Glas wird sicherlich ein Hit sein. Er ist das perfekte Dessert für gemütliche Abende, als süßer Abschluss eines Essens oder einfach als kleiner Genuss zwischendurch. Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Backen und natürlich einen Guten Appetit!

Apfel Crumble im Glas: Köstliches & schnelles Rezept für alle

Fazit:

Und da sind wir auch schon am Ende unserer gemeinsamen kulinarischen Reise angelangt, doch eigentlich beginnt sie hier erst richtig für euch! Ich hoffe wirklich von Herzen, dass ich euch mit diesem Rezept die Freude am Backen dieses unwiderstehlichen Desserts näherbringen konnte. Dieses Gericht ist so viel mehr als nur ein einfacher Nachtisch; es ist ein kleines Stückchen Glück in einem Glas, das man ganz für sich alleine genießen darf. Die perfekte Harmonie aus süßen, saftigen und leicht säuerlichen Äpfeln, die unter einer knusprigen, buttrigen Streuseldecke sanft garen, ist einfach unschlagbar. Jedes Löffelchen ist eine kleine Offenbarung, eine Symphonie der Texturen und Aromen, die den Gaumen verwöhnt und die Seele wärmt. Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert, und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen – ich verspreche es euch!

Warum dieses Rezept ein absolutes Muss ist

Dieses Rezept für Apfel Crumble Im Glas ist aus mehreren Gründen ein absolutes Muss für jede Rezeptsammlung. Erstens: die Portionsgröße. Jeder bekommt sein eigenes kleines Meisterwerk, was nicht nur hygienisch und praktisch ist, sondern auch das Gefühl vermittelt, ein ganz besonderes, persönliches Dessert zu genießen. Schluss mit dem Teilen oder dem Ringen um das letzte Stück! Zweitens: die Einfachheit. Auch Backanfänger werden mit diesem Rezept keinerlei Schwierigkeiten haben, und erfahrene Bäcker können es im Handumdrehen zubereiten, selbst wenn spontan Besuch vor der Tür steht. Drittens: der Geschmack. Die Kombination aus weichen, warmen Äpfeln und den knusprigen, leicht salzigen Streuseln ist einfach eine Sucht. Der Duft, der sich während des Backens in eurer Küche ausbreitet, ist schon allein eine Belohnung und stimmt perfekt auf den Genuss ein. Es ist ein Dessert, das Kindheitserinnerungen weckt und gleichzeitig modern und elegant genug für jede Dinnerparty ist. Ich persönlich liebe die Vielseitigkeit, die es bietet, und die Gewissheit, dass man mit wenig Aufwand etwas wirklich Beeindruckendes zaubern kann.

Vielfältige Genussmomente: Servier- und Variationsideen

Nun kommen wir zu meinem Lieblingsteil: den Servier- und Variationsideen! Ein Apfel Crumble Im Glas ist schon für sich genommen ein Gedicht, aber erst mit den richtigen Begleitern entfaltet er sein volles Potenzial. Klassisch und immer wieder unwiderstehlich ist die Kombination mit einer Kugel kaltem Vanilleeis, das auf den warmen Äpfeln langsam schmilzt und eine cremige Soße bildet. Aber auch ein großzügiger Klecks frisch geschlagene Sahne oder eine cremige Vanillesoße sind fantastische Ergänzungen. Für die Feinschmecker unter euch kann ich Crème fraîche oder ein Schuss Ahornsirup empfehlen – das verleiht eine zusätzliche Tiefe und eine leichte Säure, die wunderbar mit der Süße harmoniert. Probiert es auch mal mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss auf der Sahne, um die Aromen noch zu verstärken!

Und die Variationsmöglichkeiten sind schier endlos! Wollt ihr etwas Abwechslung? Ersetzt einen Teil der Äpfel durch Birnen, Zwetschgen oder Beeren für eine fruchtigere Note. Eine Handvoll gehackte Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse im Crumble-Teig verleiht eine zusätzliche Textur und ein nussiges Aroma, das hervorragend passt. Für eine glutenfreie Variante könnt ihr glutenfreies Mehl und Haferflocken verwenden, und wer es vegan mag, ersetzt die Butter einfach durch eine pflanzliche Margarine. Ich habe auch schon mal eine Prise Kardamom oder eine Spur Ingwer in die Apfelmischung gegeben – das gibt dem Ganzen einen aufregenden, exotischen Twist. Egal, ob als wärmendes Dessert nach einem ausgiebigen Essen, als süßes Highlight beim Sonntagsbrunch oder als gemütliche Leckerei am Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee – dieses Dessert passt einfach immer und macht jede Gelegenheit zu einem besonderen Genussmoment.

Meine persönliche Einladung an euch

Jetzt seid ihr an der Reihe! Ich habe euch gezeigt, wie einfach und lohnenswert es ist, diesen wunderbaren Apfel Crumble Im Glas selbst zu backen. Also zögert nicht länger, kramt eure Schüsseln und Gläser hervor und legt los! Es ist ein Erlebnis, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Freude beim Zubereiten bereitet. Und ich bin wirklich gespannt auf eure Kreationen! Teilt eure Erfahrungen, eure ganz persönlichen Variationen und natürlich eure Fotos in den sozialen Medien oder direkt in den Kommentaren hier unter dem Beitrag. Ich liebe es, zu sehen, wie ihr meine Rezepte interpretiert und ihnen eure eigene Note gebt. Habt ihr einen besonderen Tipp für die Apfelwahl? Eine ungewöhnliche Gewürzmischung? Oder eine neue Serviermöglichkeit entdeckt? Lasst es mich wissen! Euer Feedback ist unglaublich wertvoll und inspiriert nicht nur mich, sondern auch andere Leserinnen und Leser dazu, selbst aktiv zu werden und neue Dinge auszuprobieren. Vergesst nicht: Kochen und Backen ist ein kreativer Prozess, und die größte Freude daran ist das Teilen mit anderen. Ich freue mich schon darauf, von euren süßen Erfolgen zu hören!


Apfel Crumble Im Glas: Köstliches & schnelles Rezept für alle

Apfel Crumble Im Glas: Köstliches & schnelles Rezept für alle

Ein unwiderstehlicher Apfel Crumble, perfekt portioniert im Glas. Dieses Rezept kombiniert süße, leicht säuerliche Äpfel mit einer knusprigen Streuselkrone, ergänzt durch eine cremige Frischkäse-Sahne-Haube. Ideal zum Vorbereiten und Servieren, vereint es traditionellen Komfort mit moderner Praktikabilität.

Vorbereitungszeit
45 Minutes

Kochzeit
30 Minutes

Gesamtzeit
75 Minutes

Portionen
6 Portionen

Zutaten

  • 150g Dinkelmehl oder Weizenmehl
  • 70g gehackte Haselnüsse
  • 80g brauner Zucker (für Streusel)
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter, kalt, in Stücken
  • 200ml Schlagsahne
  • 200g Frischkäse
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanille Extrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Äpfel
  • 70g brauner Zucker (für Apfelfüllung)
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 EL Speisestärke

Anweisungen

  1. Step 1
    6 Äpfel schälen, entkernen und in 1-2 cm große Würfel schneiden.
  2. Step 2
    Die vorbereiteten Äpfel mit 70g braunem Zucker, 3 EL Zitronensaft und 1 TL Zimt mischen. In einem Topf mit etwas Wasser für ca. 5-8 Minuten dünsten, bis sie weich sind, aber noch Biss haben. Optional 1 EL Speisestärke (angerührt mit etwas kaltem Wasser) einrühren und kurz köcheln lassen, bis die Füllung andickt. Anschließend abkühlen lassen.
  3. Step 3
    150g Dinkelmehl oder Weizenmehl, 80g brauner Zucker (für Streusel), 70g gehackte Haselnüsse und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. 100g kalte Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingerspitzen oder in der Küchenmaschine zu krümeligen Streuseln verarbeiten. Optional die Streusel für 15-20 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  4. Step 4
    200ml Schlagsahne steif schlagen. In einer separaten Schüssel 200g Frischkäse, 50g Puderzucker und 1 TL Vanille Extrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben und kalt stellen.
  5. Step 5
    Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vorheizen. Die abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig auf 6 ofenfeste Gläser verteilen (ca. zwei Drittel voll). Die vorbereiteten Streusel großzügig über die Apfelfüllung in den Gläsern verteilen.
  6. Step 6
    Die Gläser auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Ofen für 25-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Apfelfüllung blubbert. Die Gläser vorsichtig aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen.
  7. Step 7
    Den Apfel Crumble Im Glas lauwarm servieren, optional mit einem Klecks der vorbereiteten Frischkäse-Sahne-Creme, Vanilleeis oder weiterer Schlagsahne.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.

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