Description
Coleslaw Krautsalat mit cremigem Dressing ist der perfekte Begleiter für jede Grillparty oder ein leichtes Sommeressen. Dieser erfrischende Salat vereint knackigen Weißkohl mit einer köstlichen, cremigen Soße.
Ingredients
Scale
- 1 kleiner Kopf Weißkohl, fein gehobelt oder geraspelt
- 2 mittelgroße Karotten, frisch gerieben
- 2 bis 3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 200 g Mayonnaise
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und die Blätter fein hobeln oder raspeln.
- Karotten schälen und grob reiben.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Apfelessig, den Zucker und den Senf gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rühren Sie das Dressing, bis es eine homogene Masse bildet.
- Geben Sie den gehobelten Weißkohl, die geriebenen Karotten und die geschnittenen Frühlingszwiebeln in die Schüssel mit dem Dressing.
- Mischen Sie alles gründlich, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Coleslaw mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und bei Bedarf nachwürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Lassen Sie den Coleslaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut vermischen. Sie können auch einige Stücke Äpfel oder Rosinen hinzufügen, um einen fruchtigen Twist zu erzielen.