Description
Dieses köstliche Crab Shrimp Queso vereint zartes Krabbenfleisch und saftige Garnelen in einer cremigen Käsesoße. Perfekt für jede Feier oder einen entspannten Abend zu Hause!
Ingredients
- Käse (Mischung aus Cheddar und Monterrey Jack oder Gouda oder Mozzarella)
- Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose)
- Garnelen (frisch oder gefroren, geschält und entdarmt)
- Frischkäse
- Sauerrahm
- Chili-Pulver
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Paprika
- Jalapeños (frisch oder eingelegt)
Instructions
- Vorbereitung: Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel und hacken Sie die Jalapeños fein. Wenn Sie frische Garnelen verwenden, kochen Sie diese kurz in einem Topf mit kochendem Wasser, bis sie rosa und gar sind. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Käsebasis zubereiten: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze den Frischkäse schmelzen lassen. Rühren Sie ständig, damit er nicht anbrennt. Fügen Sie nach und nach den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Zutaten hinzufügen: Geben Sie nun das Krabbenfleisch und die Garnelen in den Topf. Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Fügen Sie die Jalapeños, Sauerrahm und die Gewürze hinzu. Mischen Sie alles gut, bis die Mischung cremig und gut kombiniert ist.
- Erhitzen: Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze köcheln, bis sie heiß ist, aber nicht kochen. Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
- Abschmecken: Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie mehr Jalapeños oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Servieren: Übertragen Sie das Queso in eine Servierschüssel und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Jalapeños. Servieren Sie es warm mit Tortillachips oder frischem Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Zubereitungsprozess zu beschleunigen. Vermeiden Sie es, die Mischung zu überhitzen, um eine gummiartige Textur zu verhindern.