Description

Dieser Cranberry Whipped Feta Dip kombiniert die herzhafte Würze von Feta mit der fruchtigen Süße von Cranberries und ist der perfekte festliche Appetizer für jede Feier. Mit seiner leichten Konsistenz und bunten Farben wird er zum Star auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale

200 g Feta-Käse, gut abgetropft
100 g Frischkäse, zimmerwarm
100 g Cranberry-Sauce, frisch oder aus dem Glas
2 EL Olivenöl, extra vergine
Saft von 1 Zitrone
Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin, zur Dekoration

Instructions

Vorbereitung: Beginnen Sie mit dem Abtropfen des Feta-Käses, falls er in Wasser verpackt ist. Lassen Sie ihn gut abtropfen, damit der Dip nicht zu wässrig wird.
Mixen: Geben Sie den abgetropften Feta-Käse, den Frischkäse, die Cranberry-Sauce, das Olivenöl und den Zitronensaft in eine Küchenmaschine. Mixen Sie alles bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
Abschmecken: Probieren Sie den Dip und passen Sie die Süße und Säure nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie gegebenenfalls mehr Zitronensaft oder Cranberry-Sauce hinzu.
Kräuter hinzufügen: Hacken Sie einige frische Kräuter und rühren Sie diese unter den Dip, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Dekorieren: Füllen Sie den Dip in eine Servierschüssel und garnieren Sie ihn mit weiteren Cranberries, Kräutern und einem Schuss Olivenöl für eine ansprechende Präsentation.
Kühlen: Lassen Sie den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 0 mins
Category: Appetizer
Method: Mixing
Cuisine: Mediterranean

Nutrition

Serving Size: 1 bowl
Calories: 150
Sugar: 5 g
Sodium: 300 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 6 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 1 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: Für einen besonderen Twist können Sie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzufügen. Für eine vegane Variante können Sie den Feta durch eine pflanzliche Feta-Alternative ersetzen.