Description
Dieses Rezept vereint zarte Hähnchenstücke in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die perfekt mit fluffigem Reis harmoniert. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für die ganze Familie!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Langkornreis
- 1 große Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 200 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Würfel und würzen Sie diese mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Lassen Sie das Fleisch für etwa 15 Minuten marinieren.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie glasig ist. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute.
- Fügen Sie die marinierten Hähnchenwürfel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie rundherum an, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie das Gericht für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Während das Hähnchen köchelt, kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf. Achten Sie darauf, das Wasser genau abzumessen, um einen perfekten, lockeren Reis zu erhalten.
- Wenn das Hähnchen fertig ist und die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie den gekochten Reis hinzu. Rühren Sie alles gut um, damit der Reis die cremige Sauce aufsaugt.
- Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es heiß.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu erleichtern. Für eine besondere Note können Sie etwas Parmesan über das fertige Gericht reiben.