Description
Dieser einfache Hähnchen Caesar Nudelsalat vereint die köstlichen Aromen eines klassischen Caesar Salats mit der Sättigung von Pasta. Perfekt für jede Gelegenheit, ist er schnell zubereitet und unglaublich lecker!
Ingredients
- Hähnchenbrust: Etwa 400-500g
- Pasta: 300-400g (Fusilli, Penne, Farfalle oder Rotini)
- Römersalat: 1 großer Kopf
- Caesar Dressing: 150-200ml
- Parmesan: 50-70g, frisch gerieben oder in Spänen
- Croutons: 70-100g
- Kirschtomaten: eine Handvoll (optional, halbiert)
- Gurken: dünn geschnitten (optional)
- rote Zwiebelstreifen: (optional)
- Pecorino Romano: (optional, als Käse-Alternative)
- Rinderbacon: gewürfelt (optional, als Fleisch-Erweiterung)
- Joghurt-basiertes Caesar-Dressing oder leichtes italienisches Dressing: (optional, für Dressing-Variationen)
Instructions
- 1. Hähnchen vorbereiten: Wenn Sie rohes Hähnchen verwenden, heizen Sie eine Grillpfanne, eine normale Pfanne oder den Ofen vor. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauchpulver. Braten Sie sie in der Pfanne bei mittlerer Hitze für 6-8 Minuten pro Seite oder backen Sie sie im Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten, bis sie vollständig durchgegart ist (eine Kerntemperatur von 74°C). Lassen Sie das gekochte Hähnchen auf einem Schneidebrett vollständig abkühlen. Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Würfel oder zerpflücken Sie es mit zwei Gabeln.
- 2. Pasta kochen: Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die gewählte Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Gießen Sie die Pasta durch ein Sieb ab und spülen Sie sie sofort gründlich mit kaltem Wasser ab. Lassen Sie die Pasta gut abtropfen.
- 3. Gemüse und weitere Zutaten vorbereiten: Waschen Sie den Römersalat gründlich und trocknen Sie ihn sorgfältig. Schneiden Sie den Salat in etwa 2-3 cm breite Stücke. Reiben Sie den Parmesan frisch oder halten Sie die Späne bereit. Bereiten Sie Ihre Croutons vor, falls Sie sie selbst machen, oder stellen Sie die gekauften Croutons bereit. Wenn Sie optionale Zutaten wie Kirschtomaten oder Gurken verwenden, waschen und schneiden Sie diese ebenfalls.
- 4. Salat zusammenstellen: Geben Sie die abgekühlte Pasta, das gewürfelte oder zerpflückte Hähnchen und den geschnittenen Römersalat in eine große Salatschüssel. Fügen Sie etwa zwei Drittel des geriebenen Parmesans und die Hälfte der Croutons hinzu.
- 5. Dressing hinzufügen und vermischen: Gießen Sie das Caesar Dressing über die Zutaten in der Schüssel. Vermischen Sie alles vorsichtig, aber gründlich.
- 6. Anrichten und Servieren: Schmecken Sie den Salat ab und passen Sie gegebenenfalls die Würze an. Servieren Sie den Salat sofort, garniert mit dem restlichen Parmesan und den übrigen Croutons.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Wenn Sie das Hähnchen selbst kochen, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es zubereiten. Kochen Sie die Pasta al dente und spülen Sie sie sofort mit kaltem Wasser ab, um ein Überkochen zu verhindern. Halten Sie den Römersalat frisch, indem Sie ihn erst kurz vor dem Anrichten schneiden.