Description
Die Griechischen Kipwraps mit Tzatziki sind eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen. Genießen Sie den mediterranen Flair direkt in Ihren eigenen vier Wänden!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2–3 Esslöffel Olivenöl für die Marinade und zum Braten
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone, frisch gepresst
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Weizen- oder Dinkelwraps
- Frisches Gemüse wie Salat, Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln, in Stücke geschnitten
- 200 g Joghurt, vorzugsweise griechischer Joghurt
- ½ Gurke, gerieben und abgetropft
- Dill oder Minze, frisch oder getrocknet, nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen marinieren: Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
- Tzatziki zubereiten: Vermischen Sie den Joghurt mit der geriebenen Gurke, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern. Stellen Sie das Tzatziki für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können.
- Hähnchen braten: Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die marinierten Hähnchenstreifen dazu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Wraps füllen: Nehmen Sie einen Tortilla-Wrap und legen Sie einige Hähnchenstreifen in die Mitte. Fügen Sie frisches Gemüse wie Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln hinzu. Geben Sie einen großzügigen Löffel Tzatziki darüber.
- Wraps rollen: Falten Sie die Seiten des Wraps ein und rollen Sie ihn von unten nach oben auf, sodass die Füllung gut verpackt ist.
- Servieren: Schneiden Sie die Wraps diagonal durch und servieren Sie sie mit extra Tzatziki und frischem Gemüse.
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Marinieren Sie das Hähnchen einige Stunden im Voraus, um den Geschmack zu intensivieren. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Halloumi ersetzen.