Description
Knusprige Ofen Feta Rollchen sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Feta und zarten Teigblättern, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Diese kleinen Häppchen sind vielseitig und einfach zuzubereiten und bringen mediterranes Flair in deine Küche!
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse, am besten in Blockform
- 1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- Olivenöl zum Bestreichen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Den Feta in gleichmäßige Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, wenn er frisch ist. Bei tiefgekühltem Teig diesen zuerst antauen lassen.
- Den Teig in gleich große Rechtecke schneiden (ca. 10×10 cm).
- Legen Sie einen Feta-Würfel auf jedes Teigstück, würzen Sie ihn mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer und wickeln Sie den Teig um den Käse, sodass ein Päckchen entsteht. Die Ränder gut festdrücken.
- Die Rollchen mit Olivenöl oder geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Die Rollchen auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen die Rollchen kurz auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Rollchen
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Achten Sie darauf, den Blätterteig oder Filoteig vor der Verwendung gut zu temperieren. Wenn Sie die Rollchen für eine Feier vorbereiten, können Sie diese auch schon einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Aufgewärmte Rollchen im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, damit sie wieder schön knusprig werden.