Description
Verwandeln Sie ein klassisches Familienfrühstück in ein aufregendes Herbstabenteuer mit diesen köstlichen Kürbis-French-Toast-Sticks. In nur 15 Minuten zubereitet, sind sie perfekt zum Dippen und ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 8–10 Scheiben altbackenes Toastbrot, Brioche, Challah oder Weißbrot
- 2 große Eier
- 120 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch)
- 60 g reines Kürbispüree (kein Kürbiskuchenfüllung)
- 1–2 Esslöffel Kristallzucker oder brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (alternativ 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Muskatnuss, 1/8 TL Ingwerpulver)
- Eine Prise Salz
- 1–2 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Vorbereiten der Brotsticks: Nehmen Sie die altbackenen Brotscheiben und schneiden Sie jede Scheibe der Länge nach in 3-4 gleichmäßige Sticks.
- Eiermischung zubereiten: In einer flachen Schüssel oder einem tiefen Teller die Eier gründlich verquirlen. Milch, Kürbispüree, Zucker, Vanilleextrakt, Kürbiskuchengewürz und eine Prise Salz hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
- Pfanne vorbereiten: Eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Einen Teelöffel Butter oder Öl in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
- Brotsticks eintauchen: Jeden Brotstick kurz von allen Seiten in die vorbereitete Eiermischung tauchen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Braten: Die eingetauchten Brotsticks vorsichtig in die heiße Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Fertigstellen: Die fertigen French-Toast-Sticks aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Im Ofen bei etwa 80-100°C warmhalten, während die restlichen Sticks gebraten werden.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Sticks
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Für die besten Ergebnisse verwenden Sie leicht altbackenes Brot. Achten Sie darauf, die Eiermischung gut zu verrühren und die Sticks nicht zu lange einweichen zu lassen, um ein Durchnässen zu vermeiden.