Description

Diese köstlichen kleinen Bissen kombinieren die Fluffigkeit von Pfannkuchen mit dem zarten, süßen Crunch von Churros. Perfekt als Frühstück, Dessert oder süßer Snack für zwischendurch!

Ingredients

Scale

1 Tasse Mehl
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
1 Ei (oder 1 Esslöffel Apfelmus als vegane Alternative)
2 Esslöffel geschmolzene Butter (oder Kokosöl)
1/2 Tasse Zucker (für die Churro-Beschichtung)
1 Teelöffel Zimt
2 Esslöffel geschmolzene Butter (oder Kokosöl, für die Churro-Beschichtung)

Instructions

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
Die Air Fryer auf 180°C vorheizen. Eine Backform oder Silikonform leicht mit Öl besprühen, damit die Pancake Bites nicht kleben bleiben.
Den Teig mit einem Esslöffel in die vorbereitete Form geben. Fülle die Formen etwa zur Hälfte, da die Pancake Bites beim Garen aufgehen.
Die Form in die vorgeheizte Air Fryer geben und für 5-7 Minuten garen, bis sie goldbraun sind. Überprüfe nach 5 Minuten die Konsistenz, da die Garzeit je nach Modell variieren kann.
Die fertigen Pancake Bites aus der Air Fryer nehmen und sofort in der geschmolzenen Butter wenden.
Danach in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Churro Pancake Bites warm genießen.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 10 mins
Category: Snack
Method: Heißluftfrittieren
Cuisine: Spanisch

Nutrition

Serving Size: 2 Bites
Calories: 200
Sugar: 15 g
Sodium: 150 mg
Fat: 8 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 30 g
Fiber: 1 g
Protein: 3 g
Cholesterol: 30 mg

Keywords: Du kannst dem Teig nach Belieben Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Stelle sicher, dass die Air Fryer gut vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.