Description
Diese Caprese Spieße sind eine erfrischende und köstliche Vorspeise, die perfekt für warme Sommertage ist. Mit süßen Kirsch-Tomaten, aromatischem Basilikum und cremigem Mozzarella sind sie ein echter Hingucker auf jeder Party.
Ingredients
- Kirsch Extracttomaten
- Frischer Mozzarella (Bocconcini)
- Frisches Basilikum
- Olivenöl (extra nativ)
- Balsamico-Creme
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Waschen Sie die Kirsch Extracttomaten unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Wenn Sie große Mozzarella-Kugeln verwendet haben, schneiden Sie diese in mundgerechte Stücke.
- Basilikum vorbereiten: Zupfen Sie die Basilikumblätter von den Stielen und reinigen Sie sie vorsichtig. Trocknen Sie sie mit einem Küchentuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Spieße zusammenstellen: Nehmen Sie kleine Holzspieße oder Zahnstocher und beginnen Sie, die Zutaten aufzuspießen. Beginnen Sie mit einer Kirsch Extracttomate, gefolgt von einem Basilikumblatt und einem Stück Mozzarella. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Spieß gefüllt ist. Achten Sie darauf, die Zutaten so anzuordnen, dass sie gut sichtbar sind.
- Beträufeln mit Olivenöl: Legen Sie die vorbereiteten Spieße auf einen großen Teller oder eine Platte. Beträufeln Sie sie leicht mit dem Olivenöl.
- Würzen: Streuen Sie eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer über die Spieße, um den Geschmack zu intensivieren.
- Balsamico-Creme hinzufügen: Für den letzten Schliff, träufeln Sie ein wenig Balsamico-Creme über die Spieße. Dies fügt eine leckere süß-saure Note hinzu.
- Servieren: Die Spieße können sofort serviert werden, um die Frische der Zutaten zu genießen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 0 mins
- Category: Vorspeise
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 80
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Verwenden Sie möglichst saisonale und regionale Zutaten, um die Frische und den Geschmack zu maximieren. Achten Sie darauf, die Tomaten und den Mozzarella in ähnlicher Größe zu schneiden, damit sie gleichmäßig auf den Spießen präsentiert werden können.