Description
Dieses Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln vereint zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und eine köstliche Teriyaki-Sauce zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten kannst du dieses schnelle und einfache Gericht zubereiten.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 200 g Mie-Nudeln
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Pflanzenöl zum Anbraten
- Sesamsamen zum Garnieren (optional)
Instructions
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen und mariniere es mit 2 EL Teriyaki-Sauce. Lass es für etwa 15 Minuten ziehen, damit die Aromen gut einziehen können.
- Koche die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Wasser. Sie sind fertig, wenn sie weich, aber noch bissfest sind. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok über mittlerer Hitze. Füge das marinierte Hähnchen hinzu und brate es für etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller.
- In derselben Pfanne fügst du den gehackten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer hinzu. Brate sie für etwa 1 Minute an, bis sie duften, aber nicht verbrennen.
- Gib die geschnittene Paprika und die Karotte in die Pfanne. Brate das Gemüse für 3-4 Minuten, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die restliche Teriyaki-Sauce, Sojasauce und den Honig einrühren. Lass alles für 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
- Füge die gekochten Mie-Nudeln und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne. Mische alles gut durch, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind. Lasse das Gericht noch 1-2 Minuten auf dem Herd, damit sich die Aromen verbinden.
- Serviere die Hähnchen Teriyaki Nudeln heiß und garniere sie nach Belieben mit Sesamsamen. Guten Appetit!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, da es sonst trocken wird. Experimentiere mit den Verhältnissen der Saucen, um den Geschmack nach deinem Belieben anzupassen.