Description
Diese köstlichen Sweet Chili Halloumi Wraps sind die perfekte Lösung für ein schnelles und geschmackvolles vegetarisches Mittagessen. Genießen Sie die Kombination aus herzhaftem Halloumi und frischem Gemüse in einem leckeren Wrap.
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 4 große Tortilla-Wraps (Vollkorn oder glutenfrei als Alternative)
- 1 große rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 50 g frischer Koriander oder Petersilie
- 4–5 EL süße Chilisauce
- Olivenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Während der Halloumi brät, die Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Oberfläche legen. Jeweils ein Viertel der gebratenen Halloumi-Scheiben, das Gemüse, Avocadoscheiben und frischen Koriander in die Mitte jedes Wraps legen.
- Die süße Chilisauce gleichmäßig über die Füllung träufeln.
- Die Seiten der Tortilla über der Füllung zusammenfalten und die Wraps dann von unten nach oben aufrollen, sodass eine geschlossene Form entsteht.
- Die Wraps optional noch einmal kurz in der Pfanne anbraten, um sie warm und knusprig zu machen, oder direkt servieren.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Mittagessen
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Wenn Halloumi nicht verfügbar ist, kannst du auch gegrillten Tofu verwenden, um eine ähnliche Textur zu erzielen. Für eine schärfere Note kannst du noch ein paar Scheiben frischen Chili hinzufügen. Die Süß-Chili-Sauce kann durch eine selbstgemachte Mischung aus Honig und Chili ersetzt werden, wenn du es besonders frisch magst.