Description

Die Cream Cheese Taco Dip Layered Casserole vereint die beliebten Aromen eines Taco Dips mit der Wärme und Sättigung eines Auflaufs. Dieses Gericht ist perfekt für gesellige Runden und begeistert mit seinen reichhaltigen Schichten.

Ingredients

Scale

250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
120 ml saure Sahne oder Crème fraîche
2 EL Taco-Gewürzmischung
400–500 g Rinderhackfleisch
1 EL Pflanzenöl
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 weitere EL Taco-Gewürzmischung
1 Dose (ca. 400 g) Refried Beans (Bohnenmus)
200–250 ml Salsa (mild, medium oder scharf)
200–250 g geriebener Käse
Frischer Eisbergsalat, in feinen Streifen (optional)
Gewürfelte Tomaten (optional)
In Scheiben geschnittene schwarze Oliven (optional)
Gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
Jalapeño-Scheiben (frisch oder eingelegt, optional)
Guacamole oder gewürfelte Avocado (optional)
Ein Klecks extra saure Sahne oder griechischer Joghurt (optional)
Frischer Koriander (optional)

Instructions

Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform (ca. 23×33 cm) leicht ein.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie diese ca. 3-5 Minuten an, bis sie weich und glasig ist.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an, bis es vollständig durchgegart ist und keine rosa Stellen mehr aufweist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Geben Sie den gehackten Knoblauch und 1 EL Taco-Gewürzmischung hinzu und braten Sie alles noch 1 Minute unter Rühren an, bis es duftet. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie die Fleischfüllung beiseite.
In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse mit der sauren Sahne und den restlichen 2 EL Taco-Gewürzmischung gut verrühren, bis eine glatte, homogene Creme entsteht.
Verteilen Sie die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Wenn Sie Refried Beans verwenden, verteilen Sie diese vorsichtig und gleichmäßig über der Frischkäseschicht.
Breiten Sie das vorbereitete Rinderhackfleisch vorsichtig über der Bohnen- oder Frischkäseschicht aus.
Gießen Sie die Salsa gleichmäßig über das Hackfleisch.
Bestreuen Sie die gesamte Oberfläche des Auflaufs großzügig mit dem geriebenen Käse.
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 20-25 Minuten, oder bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun und blasig ist.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Mexikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 3 g
Sodium: 800 mg
Fat: 30 g
Saturated Fat: 15 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 20 g
Fiber: 5 g
Protein: 25 g
Cholesterol: 80 mg

Keywords: Nehmen Sie den Frischkäse mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Probieren Sie die Fleischmischung und die Frischkäsebasis und passen Sie die Taco-Gewürzmischung bei Bedarf an. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseren Schmelz.