Description
Diese Cinnamon Swirl Snickerdoodle Blondies vereinen die zarte Textur eines Blondies mit dem würzigen Geschmack eines Snickerdoodles. Ein köstlicher Zimtwirbel macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 170 g Ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 200 g Brauner Zucker (fest verpackt)
- 100 g Weißer Zucker
- 2 Große Eier (Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 220 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 50 g Ungesalzene Butter (weich, Raumtemperatur)
- 50 g Brauner Zucker (fest verpackt)
- 1 Esslöffel Gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Weißer Zucker (für die Decke)
- 1 Teelöffel Gemahlener Zimt (für die Decke)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem braunen und weißen Zucker gründlich verrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Die Eier einzeln einrühren, jedes Ei gut einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird. Den Vanilleextrakt einrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und mit einem Spatel oder Holzlöffel nur so lange verrühren, bis keine Mehlspuren mehr zu sehen sind. Nicht übermischen!
- In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zimt mit einer Gabel vermischen, bis eine streichfähige Paste entsteht.
- Etwa die Hälfte des Blondie-Teigs gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und glattstreichen.
- Die Zimtstrudel-Füllung löffelweise als Kleckse über den Teig geben.
- Den restlichen Blondie-Teig vorsichtig über die Zimtfüllung geben und mit einem Spatel sanft bis an die Ränder verteilen.
- Mit einem Zahnstocher, Spieß oder der Spitze eines Messers sanft durch die Schichten ziehen, um den Zimtstrudel-Effekt zu erzeugen.
- In einer sehr kleinen Schüssel den weißen Zucker und den Zimt für die Decke vermischen.
- Die Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig über die Oberfläche des Blondie-Teigs streuen.
- Schieben Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Blondies für 25-30 Minuten.
- Nehmen Sie die Blondies aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie mithilfe des überstehenden Backpapiers herausheben.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Verwenden Sie hochwertigen Zimt für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen, um zähe Blondies zu vermeiden.