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Ghost Taco Hand Pies: Der Spukhaft-Leckere Beef-Genuss

Ghost Taco Hand Pies – klingt das nicht schon unglaublich aufregend und faszinierend? Ich muss gestehen, ich bin absolut begeistert von der Idee, meinen Lieblings-Taco in eine handliche, geheimnisvolle und doch so einladende Form zu bringen. Stellen Sie sich vor: die herzhaften, würzigen Aromen eines klassischen Tacos, verpackt in einem knusprigen Teigmantel, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch spielerisch-unheimlich aussieht. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein echtes kulinarisches Erlebnis, das Spaß macht und gleichzeitig den Gaumen verwöhnt.

Die Tradition, herzhafte Füllungen in Teig zu verpacken, hat eine reiche Geschichte quer durch Kulturen weltweit – von den herzhaften Pasties Großbritanniens bis zu den würzigen Empanadas Lateinamerikas. Unser Rezept für die Ghost Taco Hand Pies ist eine moderne und kreative Hommage an diese geliebte Form der portablen Küche, angereichert mit einem einzigartigen, augenzwinkernden Gruselfaktor, der besonders zu Themenpartys oder einfach für eine außergewöhnliche Mahlzeit Freude bereitet. Ihre Bequemlichkeit, gepaart mit dem überraschenden Geschmack und dem charmanten Aussehen, macht sie zu einem unwiderstehlichen Hit. Kein kleckerndes Taco-Chaos mehr; nur purer Genuss in perfekter Handgröße.

Menschen lieben dieses Gericht, weil es die perfekte Kombination aus knuspriger Textur des Teigs und einer saftigen, geschmacksintensiven Füllung bietet, die bei jedem Bissen explodiert. Es ist die ideale Lösung für ein unkompliziertes Mittagessen, einen besonderen Snack für Kinder oder als Star auf jeder Zusammenkunft. Ich lade Sie herzlich ein, diese innovative Kreation mit mir zu entdecken und Ihre Geschmacksnerven auf ein aufregendes Abenteuer zu schicken!

Ghost Taco Hand Pies: Der Spukhaft-Leckere Beef-Genuss

Zutaten:

Meine Lieben, hier sind alle Schätze, die wir für unsere unwiderstehlichen Ghost Taco Hand Pies benötigen. Achtet darauf, dass die Zutaten von guter Qualität sind, denn das schmeckt man am Ende einfach! Diese kleinen Köstlichkeiten werden eure Gäste begeistern – perfekt für eine thematische Party oder einfach nur als ein besonderer Snack für zwischendurch.

Für den Teig (alternativ: 2 Rollen fertigen Blätterteig oder Mürbeteig):

  • 300 g Mehl (Type 405 oder 550)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 200 g eiskalte Butter, in kleinen Würfeln – Es ist entscheidend, dass die Butter wirklich kalt ist, um einen schön blättrigen Teig zu erhalten!
  • Ca. 80-100 ml eiskaltes Wasser – Auch hier ist die Temperatur wichtig.

Für die würzige Taco-Füllung:

  • 500 g Hackfleisch (Rind, gemischt oder eine vegane Hackfleischalternative, z.B. auf Erbsenproteinbasis)
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt – Die Zwiebeln bilden die aromatische Basis.
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – Für das gewisse Etwas an Würze.
  • 1 Esslöffel Olivenöl – Zum Andünsten der Aromaten.
  • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 30-40g) oder eine selbstgemachte, frische Mischung aus:
    • 2 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    • 2 Teelöffel Chilipulver (mild oder scharf, je nach gewünschter Schärfe)
    • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver – Für eine rauchige Tiefe.
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel Oregano, getrocknet
    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack – Vergesst nicht, die Füllung am Ende abzuschmecken!
  • 1 Dose (400g) stückige Tomaten – Sie sorgen für eine angenehme Säure und Textur.
  • 100 ml Gemüsebrühe – Unterstützt die Aromen und sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 100 g Mais (abgetropft, aus der Dose oder tiefgekühlt) – Fügt eine leicht süßliche Knackigkeit hinzu.
  • 100 g schwarze Bohnen (abgespült und abgetropft, aus der Dose) – Ergänzen die Füllung mit Ballaststoffen und einem nussigen Geschmack.
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Monterey Jack oder eine würzige Käsemischung) – Schmilzt wunderbar und verbindet die Füllung.
  • Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren (optional) – Für einen Hauch Frische vor dem Servieren.

Für den Eierstreich:

  • 1 großes Ei – Sorgt für Glanz und Farbe.
  • 1 Esslöffel Milch oder Wasser – Verdünnt das Ei für eine bessere Streichfähigkeit.

Zum Servieren (optional):

  • Salsa oder ein milder Dip – Eine fruchtige oder scharfe Ergänzung.
  • Sauerrahm oder Crème fraîche – Für eine cremige und kühlende Komponente.
  • Guacamole – Passt immer wunderbar zu Taco-Gerichten.

Zubereitung:

Jetzt geht es ans Eingemachte! Wir zaubern Schritt für Schritt unsere gruseligen, aber unglaublich leckeren Ghost Taco Hand Pies. Nehmt euch Zeit und genießt den Prozess – Kochen ist Liebe, die man schmecken kann! Die Details jedes Schrittes sind entscheidend für das Endergebnis, also lest aufmerksam und lasst uns gemeinsam diese köstlichen Hand Pies erschaffen.

Die würzige Taco-Füllung zubereiten

  1. Zwiebeln und Knoblauch andünsten: Erhitzt das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gebt die fein gewürfelten Zwiebeln hinzu und dünstet sie unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich und glasig sind. Es ist wichtig, dass die Zwiebeln gut durchgaren, damit sie ihre Süße entfalten und keine unangenehme Schärfe hinterlassen. Ich persönlich mag es, wenn sie leicht karamellisiert sind, da dies eine zusätzliche Geschmacksebene hinzufügt. Fügt dann den gehackten Knoblauch hinzu und lasst ihn für weitere 1-2 Minuten mitdünsten, bis er duftet. Achtet darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird, da er sonst bitter schmecken könnte!
  2. Hackfleisch anbraten: Gebt das Hackfleisch oder die vegane Alternative in die Pfanne und bratet es krümelig an. Rührt dabei immer wieder um und zerteilt das Fleisch mit einem Kochlöffel, damit es gleichmäßig bräunt. Dieser Schritt ist entscheidend für den Geschmack, da die Maillard-Reaktion tolle Röstaromen erzeugt. Bratet es so lange, bis es keine rohen Stellen mehr gibt und das Fleisch schön gebräunt ist. Ich nehme mir hierfür gerne 8-10 Minuten Zeit, um sicherzustellen, dass das Fleisch seine volle Geschmacksentfaltung erreicht.
  3. Fett abgießen und würzen: Gießt überschüssiges Fett aus der Pfanne ab. Das ist besonders wichtig, wenn ihr Rinderhackfleisch verwendet, da zu viel Fett die Füllung matschig machen und die Hand Pies später durchweichen könnte. Nun kommt der entscheidende Geschmackskick: Streut die gesamte Taco-Gewürzmischung oder eure selbstgemachte Gewürzkomposition über das Hackfleisch. Rührt gut um, damit das Fleisch vollständig von den Gewürzen umhüllt ist. Lasst die Gewürze für etwa 1 Minute mitbraten, damit sich ihre Aromen durch die Hitze voll entfalten können – dieser Prozess wird als “Blooming” bezeichnet und ist ein Geheimtipp für intensive Geschmacksnoten! Der Duft, der sich jetzt in eurer Küche verbreitet, ist einfach himmlisch und verspricht schon viel Gutes.
  4. Flüssigkeit und weitere Zutaten hinzufügen: Gießt die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe in die Pfanne. Rührt alles gut um und lasst die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen. Reduziert dann die Hitze und lasst die Füllung für etwa 10-15 Minuten sanft köcheln. Ziel ist es, dass die Flüssigkeit etwas reduziert und die Füllung dicker wird. Eine zu flüssige Füllung würde später beim Backen die Teighülle aufweichen und die knusprige Textur zerstören, die wir uns wünschen. Kurz bevor die Kochzeit endet, rührt ihr den abgetropften Mais und die schwarzen Bohnen unter. Lasst alles nochmals für ein paar Minuten durchziehen, damit sich alle Aromen miteinander verbinden können. Schmeckt die Füllung jetzt schon einmal ab und würzt sie bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer nach.
  5. Käse einrühren und abkühlen lassen: Nehmt die Pfanne vom Herd und rührt den geriebenen Käse unter. Lasst ihn langsam in der warmen Füllung schmelzen und sich cremig verbinden. Dieser Schritt ist von größter Wichtigkeit: Lasst die Taco-Füllung nun vollständig abkühlen. Idealerweise sollte sie Zimmertemperatur oder sogar etwas kühler erreichen. Eine warme Füllung würde den Teig sofort weich machen, die Butter im Teig schmelzen lassen und die Hand Pies lassen sich nicht sauber formen oder werden beim Backen matschig. Ihr könnt die Füllung auch schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren; das macht die Vorbereitung am Tag des Backens viel entspannter. Eine vollständig abgekühlte Füllung ist das A und O für perfekte Hand Pies.

Den Mürbeteig vorbereiten (oder fertigen Teig ausrollen)

Wer selbstgemachten Teig bevorzugt, folgt diesen Schritten. Ich finde, selbstgemachter Teig macht einen riesigen Unterschied! Wenn ihr fertigen Blätter- oder Mürbeteig verwendet, könnt ihr direkt zu Schritt 3 dieser Sektion springen und den Teig einfach gemäß Packungsanleitung ausrollen. Achtet darauf, dass auch der fertige Teig gut gekühlt ist, bevor ihr ihn verarbeitet.

  1. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz gründlich vermischen. Eine Prise Salz ist nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern hilft auch, die Glutenstruktur des Teigs zu entwickeln und ihm eine gewisse Elastizität zu verleihen.
  2. Butter einarbeiten: Gebt die eiskalten Butterwürfel zum Mehl. Verwendet eure Fingerspitzen, einen Teigschneider oder eine Küchenmaschine, um die Butter in das Mehl einzuarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht, die an groben Sand erinnert, mit einigen größeren Butterstücken (etwa Erbsengröße). Die Kälte der Butter ist entscheidend für die spätere Blätterung und Zartheit des Teigs – sie schmilzt erst im Ofen und erzeugt die gewünschten Luftschichten und die knusprige Textur. Arbeitet schnell, damit die Butter nicht zu warm wird.
  3. Eiskaltes Wasser hinzufügen: Gebt das eiskalte Wasser schrittweise hinzu, jeweils nur einen Esslöffel auf einmal. Knetet den Teig dabei vorsichtig, bis er gerade so zusammenkommt. Vermeidet Überkneten, da dies den Teig zäh machen würde. Der Teig sollte gerade fest genug sein, um eine Kugel zu formen, ohne zu klebrig zu sein. Es ist besser, etwas weniger Wasser zu verwenden als zu viel; im Zweifelsfall lieber noch einen Teelöffel mehr Mehl hinzufügen.
  4. Teig kühlen: Formt den Teig zu einer flachen Scheibe, wickelt ihn fest in Frischhaltefolie ein und legt ihn für mindestens 30 Minuten, besser aber für 1 Stunde, in den Kühlschrank. Dieser Schritt ist unerlässlich, damit sich das Gluten entspannen kann und der Teig sich später leichter ausrollen lässt. Außerdem sorgt die Kälte dafür, dass die Butter im Teig fest bleibt, was wiederum wichtig für die Blätterung ist. Wenn ihr euch diese Wartezeit gönnt, werdet ihr mit einem viel einfacher zu verarbeitenden Teig belohnt.

Die Ghost Taco Hand Pies formen

Jetzt kommt der kreative Teil, bei dem unsere Ghost Taco Hand Pies ihre gespenstische Form annehmen! Sorgt für eine saubere, leicht bemehlte Arbeitsfläche und lasst eurer Fantasie bei den Geistergesichtern freien Lauf.

  1. Teig ausrollen: Holt den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und teilt ihn gegebenenfalls in zwei Hälften, wenn ihr ihn selbst gemacht habt. Rollt jede Hälfte auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick aus. Versucht, eine möglichst gleichmäßige Dicke zu erreichen, damit die Hand Pies gleichmäßig backen. Wenn ihr fertigen Teig verwendet, rollt diesen einfach aus. Sollte der Teig beim Ausrollen reißen, keine Sorge! Drückt die Risse einfach mit den Fingern zusammen.
  2. Kreise ausstechen: Verwendet einen runden Ausstecher (ca. 10-12 cm Durchmesser) oder ein Glas, um Kreise aus dem Teig zu stechen. Ihr benötigt pro Hand Pie zwei Kreise. Sammelt die Teigreste, knetet sie vorsichtig zusammen und rollt sie erneut aus, um weitere Kreise zu gewinnen. Versucht, die Reste nicht zu oft neu zu verarbeiten, da der Teig sonst zäh werden kann.
  3. Füllung platzieren: Legt die Hälfte der ausgestochenen Teigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Gebt jeweils etwa 1-2 Esslöffel der vollständig abgekühlten Taco-Füllung in die Mitte jedes Teigkreises. Lasst dabei einen Rand von etwa 1-2 cm frei, den wir später versiegeln werden. Achtung: Überfüllt die Pies nicht, sonst platzen sie beim Backen auf! Weniger ist hier oft mehr, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.
  4. Die Geistergesichter ausschneiden: Nehmt die verbleibenden Teigkreise, die als Deckel dienen sollen. Mit einem kleinen, scharfen Messer (ein Spickmesser eignet sich hervorragend) oder einem kleinen Ausstecher schneidet ihr vorsichtig Gesichter in die Mitte jedes Kreises. Denkt an typische Geister-Motive: ovale Augen und einen schaurigen, zackigen Mund. Diese kleinen Öffnungen sind nicht nur für die Optik entscheidend, sondern lassen auch Dampf während des Backens entweichen, was hilft, einen knusprigen Teig zu gewährleisten und das Aufblähen des Teigs zu verhindern. Seid kreativ mit den Gesichtern!
  5. Hand Pies zusammensetzen und versiegeln: Befeuchtet den Rand der gefüllten Teigkreise leicht mit etwas Wasser – das hilft, die Teigdeckel besser zu verkleben. Legt nun vorsichtig einen Teigkreis mit dem Geistergesicht über die Füllung. Drückt die Ränder fest zusammen, um die Füllung einzuschließen. Für eine besonders gute Versiegelung und eine hübsche Optik könnt ihr die Ränder zusätzlich mit einer Gabel festdrücken und ein dekoratives Muster erzeugen. Stellt sicher, dass die Pies gut verschlossen sind, damit keine Füllung ausläuft und das Ergebnis nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen ist.
  6. Eierstreich auftragen: Verquirlt das Ei mit der Milch oder dem Wasser in einer kleinen Schüssel. Bestreicht die Oberseite jedes Ghost Taco Hand Pie großzügig mit diesem Eierstreich. Dies verleiht ihnen beim Backen eine wunderschöne goldbraune Farbe und einen appetitlichen Glanz, der die Geistergesichter noch besser zur Geltung bringt.

Backen und Servieren

Der letzte Schritt auf dem Weg zu unseren köstlichen Ghost Taco Hand Pies ist das Backen. Bald dürfen wir genießen! Der Duft, der jetzt aus eurem Ofen strömt, wird euch und eure Lieben in seinen Bann ziehen.

  1. Backofen vorheizen: Heizt euren Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze oder 170°C Umluft vor. Die richtige Ofentemperatur ist entscheidend für einen gleichmäßig gebackenen und knusprigen Teig. Lasst dem Ofen genug Zeit, um die Temperatur zu erreichen und stabil zu halten.
  2. Backen: Schiebt das Backblech mit den vorbereiteten Hand Pies in den vorgeheizten Ofen. Backt sie für etwa 20-25 Minuten, oder bis der Teig goldbraun und schön aufgegangen ist. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, behaltet eure Pies also im Auge, besonders gegen Ende der Backzeit. Ich empfehle, nach 15 Minuten einmal zu schauen und bei Bedarf das Blech zu drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Wenn der Teig zu schnell bräunt, könnt ihr ihn lose mit etwas Alufolie abdecken. Die Geistergesichter sollten schön sichtbar sein und die Füllung leicht durch die Öffnungen blubbern.
  3. Auskühlen und servieren: Nehmt die fertigen Ghost Taco Hand Pies aus dem Ofen und lasst sie für etwa 5-10 Minuten auf dem Backblech ruhen, bevor ihr sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legt. Sie sind sehr heiß direkt aus dem Ofen und die Füllung braucht einen Moment, um sich zu setzen. Serviert die Hand Pies warm, optional mit einem Klecks Sauerrahm oder Crème fraîche, einer würzigen Salsa oder frischer Guacamole. Auch ein wenig gehackter Koriander oder Petersilie passt hervorragend und verleiht eine frische, lebendige Note. Die Kombination aus knusprigem Teig und der herzhaften, würzigen Füllung ist einfach unschlagbar!
  4. Aufbewahrungstipps: Sollten wider Erwarten ein paar dieser Köstlichkeiten übrig bleiben, können sie luftdicht verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfehle ich, sie kurz in den Ofen zu schieben (ca. 10 Minuten bei 160°C), damit der Teig wieder knusprig wird und seine Textur behält. Eine Mikrowelle würde den Teig leider weich und matschig machen, was wir natürlich vermeiden möchten.

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieser einzigartigen Ghost Taco Hand Pies wie ich! Sie sind perfekt für Partys, als Snack oder einfach, wenn man Lust auf etwas Besonderes hat. Guten Appetit und viel Spaß beim Gruseln!

Ghost Taco Hand Pies: Der Spukhaft-Leckere Beef-Genuss

Fazit:

Ich hoffe, Sie haben beim Lesen dieses Rezepts bereits gespürt, welche kulinarische Freude Sie erwartet. Die Ghost Taco Hand Pies sind weit mehr als nur ein Snack; sie sind eine Erfahrung, die Einfachheit mit Genuss und Kreativität verbindet. Ich bin absolut überzeugt, dass dieses Rezept seinen festen Platz in Ihrem Repertoire finden wird, und das aus gutem Grund. Stellen Sie sich vor: knuspriger Teig, eine herzhaft gewürzte Füllung, die auf der Zunge zergeht, und das alles in einer handlichen Form, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Ob als Hauptmahlzeit, als Beilage, als Party-Highlight oder einfach als kreativer Snack für zwischendurch – diese kleinen Köstlichkeiten sind immer ein Hit. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass selbst Kochanfänger ohne Probleme ein beeindruckendes Ergebnis erzielen können. Die visuelle Anziehungskraft, besonders wenn Sie sich für die gruseligen Geisterformen entscheiden, macht sie zu einem echten Gesprächsanreger bei jeder Versammlung. Ich persönlich liebe es, wie vielseitig sie sind und wie sie es schaffen, Tex-Mex-Aromen in einem völlig neuen, aufregenden Format zu präsentieren. Sie bieten die perfekte Balance zwischen Komfort-Food und etwas Besonderem, das man gerne teilt, und sind zudem wunderbar vorzubereiten, falls Gäste anstehen oder Sie einfach einen schnellen, aber dennoch aufregenden Snack benötigen.

Aber die Reise endet nicht mit dem Grundrezept! Ein großer Teil des Charmes der Ghost Taco Hand Pies liegt in ihrer unglaublichen Anpassungsfähigkeit. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Meine Lieblings-Serviervorschläge:

  • Saucen und Dips: Ein Klecks frische Sour Cream oder griechischer Joghurt mit etwas Limettensaft und Koriander ist immer eine gute Wahl, um die Würze auszugleichen. Für Liebhaber von Schärfe empfehle ich eine scharfe Salsa Verde oder einen selbstgemachten Chipotle-Dip, der eine rauchige Tiefe hinzufügt. Eine cremige Guacamole, reich an Avocado, roten Zwiebeln, Tomaten und Limette, ist ein absolutes Muss und bringt eine wunderbare Frische. Auch ein einfacher Käsedip, vielleicht sogar ein leicht pikanter Queso, passt hervorragend und macht die Hand Pies noch unwiderstehlicher. Für eine süß-scharfe Note können Sie sogar eine Mango-Salsa in Betracht ziehen.
  • Beilagen: Servieren Sie die Hand Pies mit einem leichten, knackigen Salat, vielleicht mit einem Zitrusdressing, um die Mahlzeit abzurunden und eine frische Note hinzuzufügen. Ein einfacher mexikanischer Reis mit Mais und schwarzen Bohnen oder etwas frisch gekochte und gewürzte Bohnen können ebenfalls eine hervorragende Ergänzung sein und machen das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit, die wirklich satt macht. Denken Sie auch an gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln, die eine zusätzliche Textur und Süße bieten.

Kreative Variationsmöglichkeiten für Ihre Ghost Taco Hand Pies:

  • Proteine: Anstelle von Rinderhackfleisch können Sie auch Hackfleisch vom Huhn oder Truthahn verwenden, für eine leichtere Variante. Vegetarier und Veganer können die Füllung mit gewürztem schwarzen Bohnenmus, Linsen, Pilzen oder einer Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten wie Mais, Paprika und Zucchini zubereiten. Tofu oder Tempeh, kräftig gewürzt und zerkrümelt, sind ebenfalls fantastische pflanzliche Alternativen, die eine hervorragende Textur bieten. Auch ein Mix aus verschiedenen Büllfrüchten kann eine tolle Füllung ergeben.
  • Käse: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Cheddar ist ein Klassiker, aber ein milder Monterey Jack, ein schmelzender Oaxaca-Käse oder sogar ein bisschen geräucherter Gouda können interessante neue Geschmacksnuancen hinzufügen. Für eine Extraportion Würze probieren Sie Pepper Jack oder einen scharfen Provolone.
  • Teig: Während mein Rezept einen wunderbar knusprigen Teig vorsieht, können Sie für eine noch schnellere Zubereitung auch Blätterteig oder fertigen Pizzateig verwenden. Jede Teigsorte bringt ihre eigene Textur mit sich und eröffnet neue Möglichkeiten. Blätterteig wird besonders knusprig und luftig, während Pizzateig eine weichere, brotähnlichere Konsistenz bietet.
  • Würze: Passen Sie die Schärfe an Ihren Geschmack an! Fügen Sie fein gewürfelte Jalapeños oder Serranos zur Füllung hinzu, wenn Sie es scharf mögen, oder geben Sie eine Prise Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver für zusätzliche Tiefe und einen rauchigen Geschmack. Ein Spritzer Limettensaft am Ende der Füllungszubereitung kann die Aromen wunderbar aufhellen.
  • Thematische Anpassungen: Für andere Anlässe können Sie die Formen variieren. Herzchen zum Valentinstag, Sterne für Weihnachten oder einfach runde Taschen für einen schnellen Snack – die Möglichkeiten sind endlos! Ihrer Fantasie sind wirklich keine Grenzen gesetzt, um diese Hand Pies zu jeder Gelegenheit passend zu gestalten.

Glauben Sie mir, dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen. Es ist eine Einladung, in der Küche kreativ zu werden und gleichzeitig etwas unglaublich Leckeres zu zaubern. Ich ermutige Sie von ganzem Herzen: Probieren Sie die Ghost Taco Hand Pies aus! Nehmen Sie sich die Zeit, die Aromen zu genießen und vielleicht sogar Ihre eigene einzigartige Note hinzuzufügen. Das Kochen soll Freude bereiten, und dieses Gericht ist der perfekte Beweis dafür.

Ihre Erfahrungen sind Gold wert!

Ich kann es kaum erwarten, Ihre Kreationen zu sehen und von Ihren Erfahrungen zu hören. Teilen Sie Ihre Fotos auf Instagram, markieren Sie mich, oder hinterlassen Sie einen Kommentar hier auf der Seite. Haben Sie eine besondere Variation ausprobiert, die Sie unbedingt teilen möchten? Hatten Sie unerwartete Gäste und die Hand Pies haben den Tag gerettet? Welche Dips waren Ihre Favoriten? Ihre Rückmeldungen sind nicht nur für mich unglaublich wertvoll, sondern inspirieren auch andere Kochbegeisterte in unserer Gemeinschaft. Lassen Sie uns gemeinsam diese köstlichen Hand Pies feiern und das Vergnügen am Kochen und Teilen von gutem Essen verbreiten. Ich bin mir sicher, dass Sie und Ihre Lieben sie genauso lieben werden wie ich. Viel Spaß beim Backen und Genießen!


Ghost Taco Hand Pies

Ghost Taco Hand Pies

Ghost Taco Hand Pies sind eine moderne und kreative Hommage an die beliebte Form der tragbaren Küche. Herzhafte, würzige Aromen eines klassischen Tacos, verpackt in einem knusprigen Teigmantel, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch spielerisch-unheimlich aussieht. Perfekt für thematische Partys oder als besonderer Snack für zwischendurch.

Vorbereitungszeit
50 Minutes

Kochzeit
25 Minutes

Gesamtzeit
15 Minutes

Portionen
8-12 Hand Pies

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder Hähnchen
  • 1 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
  • 1/4 Tasse geraspelte Karotten (optional)
  • 1/4 Tasse gehackte Paprika oder Babyspinat (optional)
  • 2 Tortenböden, aufgetaut, aber ungebacken
  • 1/3 Tasse geriebener mexikanischer Käse
  • 1 Ei zum Bestreichen
  • Salsa zum Dippen

Anweisungen

  1. Step 1
    {‘@type’: ‘HowToStep’, ‘name’: ‘Die würzige Füllung zubereiten’, ‘text’: ‘Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es krümelig und durchgebraten ist. Überschüssiges Fett abgießen. Taco-Gewürzmischung hinzufügen und gut verrühren. Geraspelte Karotten und/oder gehackte Paprika/Babyspinat (falls verwendet) unterrühren und kurz mitköcheln lassen. Vom Herd nehmen, geriebenen Käse einrühren und die Füllung vollständig abkühlen lassen.’, ‘supply’: [‘1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder Hähnchen’, ‘1 Esslöffel Taco-Gewürzmischung’, ‘1/4 Tasse geraspelte Karotten (optional)’, ‘1/4 Tasse gehackte Paprika oder Babyspinat (optional)’, ‘1/3 Tasse geriebener mexikanischer Käse’], ‘tool’: [{‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Große Pfanne’}]}
  2. Step 2
    {‘@type’: ‘HowToStep’, ‘name’: ‘Teig vorbereiten und formen’, ‘text’: ‘Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze oder 170°C Umluft vorheizen. Die aufgetauten Tortenböden auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 10-12 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. Die Hälfte der ausgestochenen Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.’, ‘supply’: [‘2 Tortenböden’], ‘tool’: [{‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Backofen’}, {‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Runder Ausstecher (ca. 10-12 cm)’}, {‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Backblech’}, {‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Backpapier’}]}
  3. Step 3
    {‘@type’: ‘HowToStep’, ‘name’: ‘Hand Pies füllen und Geistergesichter schneiden’, ‘text’: ‘Auf jeden Teigkreis auf dem Backblech ca. 1-2 Esslöffel der vollständig abgekühlten Taco-Füllung geben, dabei einen Rand von 1-2 cm frei lassen. In die restlichen Teigkreise, die als Deckel dienen, mit einem kleinen, scharfen Messer kleine Geistergesichter (ovale Augen, zackiger Mund) schneiden.’, ‘supply’: [‘Abgekühlte Taco-Füllung’], ‘tool’: [{‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Kleines scharfes Messer’}]}
  4. Step 4
    {‘@type’: ‘HowToStep’, ‘name’: ‘Zusammensetzen, bestreichen und backen’, ‘text’: ‘Die Ränder der gefüllten Teigkreise leicht mit etwas Wasser befeuchten. Die Teigkreise mit den Geistergesichtern vorsichtig über die Füllung legen und die Ränder fest zusammendrücken, optional mit einer Gabel ein Muster erzeugen. Das Ei mit einem Esslöffel Milch oder Wasser verquirlen und die Oberseite jedes Hand Pies großzügig damit bestreichen. Die Hand Pies im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und schön aufgegangen ist.’, ‘supply’: [‘1 Ei’, ‘1 Esslöffel Milch oder Wasser (optional)’], ‘tool’: [{‘@type’: ‘KitchenAppliance’, ‘name’: ‘Gabel’}]}
  5. Step 5
    {‘@type’: ‘HowToStep’, ‘name’: ‘Servieren’, ‘text’: ‘Die fertigen Ghost Taco Hand Pies aus dem Ofen nehmen und für 5-10 Minuten ruhen lassen. Warm servieren, optional mit Salsa zum Dippen.’, ‘supply’: [‘Salsa zum Dippen’]}

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.

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