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Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry – Ein Fest für die Sinne

Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry Ein Unglaublich Ultimatives Rezept Für Sinne ist weit mehr als nur ein Gericht; es ist eine herzliche Umarmung für Ihre Seele und eine exotische Entdeckungsreise für Ihren Gaumen. Ich lade Sie ein, sich von den komplexen, doch harmonischen Aromen dieses unvergleichlichen Currys verzaubern zu lassen, das Sie direkt an die sonnenverwöhnten Küsten Ostafrikas entführt. Hier, wo der Indische Ozean auf den afrikanischen Kontinent trifft, entstand über Jahrhunderte eine faszinierende Fusionsküche, die indische Gewürze, arabische Handelstraditionen und afrikanische Zutaten auf brillante Weise vereint. Besonders die Swahili-Küche ist bekannt für ihre raffinierte Verwendung von Kokosmilch, die diesem Hähnchencurry seine unverwechselbare Cremigkeit und eine sanfte Süße verleiht.

Warum dieses Gericht Herzen erobert

Die Beliebtheit dieses Currys liegt in seiner unwiderstehlichen Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Koriander und der reichhaltigen, samtigen Kokosmilch begründet. Es ist ein Gericht, das sowohl Komfort als auch Abenteuer verspricht, einfach zuzubereiten ist und dennoch so tiefgründig schmeckt, als hätte es stundenlanges Köcheln erfordert. Jeder Löffel ist ein Erlebnis – eine perfekte Balance aus Würze, Süße und Umami. Bereiten Sie sich darauf vor, mit unserem Rezept für ein Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry Ein Unglaublich Ultimatives Rezept Für Sinne einen echten Gaumenschmaus zu erleben, der Ihre Sinne beflügelt und garantiert zum neuen Liebling auf Ihrem Speiseplan wird.

Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry – Ein Fest für die Sinne

Zutaten:

  • Für das Hähnchen:

    • 800 g – 1 kg ausgelöste Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut), in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
    • ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Für die aromatische Basis:

    • 2 Esslöffel Kokosöl oder ein anderes Pflanzenöl
    • 2 große Zwiebeln, fein gehackt
    • 4-5 Zehen Knoblauch, fein gehackt oder gerieben
    • Ein etwa 5 cm großes Stück Ingwer, geschält und fein gerieben
    • 1-2 rote Chilischoten (je nach gewünschter Schärfe), entkernt und fein gehackt
  • Für die Gewürzmischung (Currypulver-Ersatz):

    • 2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
    • 2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
    • 2 Teelöffel Koriander, gemahlen
    • 1 Teelöffel Garam Masala
    • ½ Teelöffel Cayennepfeffer (oder mehr, wenn Sie es schärfer mögen)
    • Optional: ½ Teelöffel Bockshornklee, gemahlen, für eine authentischere Tiefe
  • Für die cremige Basis und das Gemüse:

    • 2 Dosen (je 400 ml) Kokosmilch, vollfett
    • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
    • 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in 2-3 cm große Würfel geschnitten
    • 1 rote Paprika, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 1 gelbe Paprika, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 150 g frischer Babyspinat oder gehackter Grünkohl
  • Zum Abschmecken und Garnieren:

    • Saft von 1 Limette
    • Eine große Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • Optional: 2 Esslöffel ungesüßte Erdnussbutter oder Cashewbutter für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack
    • Optional: Geröstete Erdnüsse oder Cashews für den Crunch beim Servieren
    • Basmatireis oder Jasminreis als Beilage

Phase 1: Vorbereitung des Hähnchens und der aromatischen Basis

Liebe Freunde der guten Küche, lasst uns gemeinsam in die wunderbare Welt des afrikanischen Kokos-Hähnchen-Currys eintauchen. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und verspricht, Sie mit seinen exotischen Aromen direkt nach Afrika zu entführen. Beginnen wir mit der Vorbereitung!

  1. Das Hähnchen vorbereiten und marinieren: Zuerst kümmern wir uns um das Herzstück unseres Currys: das Hähnchen. Nehmen Sie die ausgelösten Hähnchenschenkel und schneiden Sie sie in etwa 2-3 cm große, mundgerechte Stücke. Geben Sie die Hähnchenstücke in eine große Schüssel. Fügen Sie nun 1 Teelöffel Kurkuma, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gründlich, am besten mit den Händen, um sicherzustellen, dass jedes Stück Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen ist. Dieser Schritt ist entscheidend, da er dem Hähnchen nicht nur Farbe, sondern auch eine erste Schicht an komplexen Aromen verleiht. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15-20 Minuten bei Raumtemperatur marinieren, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten. Länger ist natürlich immer besser, wenn Sie die Zeit haben!
  2. Die aromatische Basis vorbereiten: Widmen wir uns nun der Basis, die unserem Curry seine unglaubliche Geschmackstiefe verleihen wird. Schälen Sie die beiden großen Zwiebeln und hacken Sie sie fein. Keine Sorge, wenn ein paar Tränen fließen – das Endergebnis ist es absolut wert! Schälen Sie anschließend die Knoblauchzehen und den Ingwer. Den Knoblauch können Sie entweder fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Den Ingwer reiben Sie am besten mit einer feinen Reibe. Je feiner Knoblauch und Ingwer sind, desto besser können sie ihre Aromen im Curry entfalten. Schließlich die roten Chilischoten: Entkernen Sie sie (es sei denn, Sie lieben extreme Schärfe!) und hacken Sie sie ebenfalls sehr fein. Denken Sie daran, nach dem Schneiden der Chilis gründlich die Hände zu waschen, bevor Sie sich ins Gesicht fassen!
  3. Das Gemüse vorbereiten: Jetzt ist das Gemüse an der Reihe. Schälen Sie die beiden mittelgroßen Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in 2-3 cm große Würfel. Die Süßkartoffeln werden dem Curry eine wunderbare Süße und eine samtige Textur verleihen. Als Nächstes nehmen Sie die rote und gelbe Paprika. Entkernen Sie diese und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke. Die Paprika sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für eine knackige Textur und eine leichte Süße. Den Babyspinat können Sie einfach beiseitelegen, er kommt erst später hinzu. Falls Sie Grünkohl verwenden, sollten Sie diesen waschen, die dicken Stiele entfernen und grob hacken.
  4. Die Gewürzmischung zusammenstellen: In einer kleinen Schüssel mischen Sie nun die gemahlenen Gewürze für unser Curry: 2 Teelöffel Kurkuma, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, 2 Teelöffel Koriander, 1 Teelöffel Garam Masala und ½ Teelöffel Cayennepfeffer. Wenn Sie experimentierfreudig sind und eine noch authentischere Note wünschen, fügen Sie einen halben Teelöffel gemahlenen Bockshornklee hinzu – er gibt dem Curry eine unverwechselbare Tiefe. Diese hausgemachte Mischung übertrifft oft fertige Currypasten, da Sie die Frische der Gewürze selbst steuern können.

Phase 2: Das Curry kochen – Aromen entfalten

Nun, da alle Vorbereitungen getroffen sind, ist es an der Zeit, die Magie in den Topf zu bringen! Die Küche wird sich mit den herrlichsten Düften füllen, versprochen.

  1. Die Zwiebeln anbraten: Erhitzen Sie in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne mit dickem Boden (ein Schmortopf ist ideal) 2 Esslöffel Kokosöl (oder Ihr bevorzugtes Pflanzenöl) bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl glänzt und heiß ist, geben Sie die gehackten Zwiebeln hinein. Braten Sie die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich und glasig sind. Geduld ist hier eine Tugend; gut angebratene Zwiebeln bilden die süße Basis für unser Curry und entfalten eine unglaubliche Geschmackstiefe. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen, sondern eine schöne goldene Farbe annehmen.
  2. Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen: Sobald die Zwiebeln perfekt sind, geben Sie den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und die feine Chili hinzu. Rühren Sie alles gut um und braten Sie es für weitere 1-2 Minuten an. In dieser kurzen Zeit werden sich die ätherischen Öle entfalten, und ein unglaublicher Duft wird Ihre Küche erfüllen. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird, da er sonst bitter schmecken könnte.
  3. Die Gewürze anrösten: Jetzt ist der Moment für unsere sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung gekommen! Geben Sie die gesamte Mischung zu den Zwiebeln, dem Knoblauch, Ingwer und der Chili in den Topf. Rühren Sie die Gewürze etwa 30 Sekunden bis 1 Minute lang ständig um. Das Anrösten der gemahlenen Gewürze im Öl ist ein Geheimnis für tiefe Aromen; es intensiviert ihren Geschmack und setzt die ätherischen Öle frei. Die Mischung sollte unglaublich duften, aber nicht verbrennen.
  4. Das Hähnchen anbraten: Schieben Sie die Gewürzmischung etwas zur Seite und geben Sie die marinierten Hähnchenstücke in den Topf. Braten Sie das Hähnchen von allen Seiten kurz an, bis es leicht goldbraun ist. Es muss noch nicht vollständig durchgegart sein, es geht nur darum, eine schöne Kruste und zusätzliche Röstaromen zu entwickeln. Dieser Schritt dauert etwa 3-5 Minuten. Rühren Sie danach das Hähnchen mit den Gewürzen und der aromatischen Basis gut durch.
  5. Tomaten, Kokosmilch und Süßkartoffeln hinzufügen: Gießen Sie nun die gesamte Dose gehackte Tomaten in den Topf. Rühren Sie sie gut unter und lassen Sie sie für ein paar Minuten köcheln, um die Säure der Tomaten leicht zu reduzieren. Anschließend gießen Sie die beiden Dosen Kokosmilch hinzu. Rühren Sie alles nochmals gründlich durch, damit sich alle Aromen vermischen. Geben Sie die gewürfelten Süßkartoffeln in den Topf. Bringen Sie das Curry zum Köcheln, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig bis mittel, decken Sie den Topf teilweise ab und lassen Sie es für etwa 20-25 Minuten köcheln. Die Süßkartoffeln sollten weich, aber nicht matschig sein, und das Hähnchen sollte vollständig durchgegart sein. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern und sicherzustellen, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
  6. Paprika und optionale Erdnussbutter hinzufügen: Nach den 20-25 Minuten Köcheln geben Sie die geschnittene rote und gelbe Paprika in den Topf. Wenn Sie sich für die Zugabe von Erdnussbutter oder Cashewbutter entschieden haben, rühren Sie diese jetzt ebenfalls unter. Die Erdnussbutter verleiht dem Curry eine noch cremigere Textur und eine wunderbar nussige Tiefe, die perfekt zu den afrikanischen Geschmacksrichtungen passt. Lassen Sie das Curry für weitere 5-7 Minuten köcheln, bis die Paprika leicht weicher, aber immer noch bissfest ist. Wir möchten keine verkochten Gemüsestücke, sondern eine angenehme Texturvielfalt.

Phase 3: Abschmecken und Servieren – Der krönende Abschluss

Wir nähern uns dem Höhepunkt unseres kulinarischen Abenteuers! Jetzt geht es darum, die letzten frischen Komponenten hinzuzufügen und die Geschmacksbalance zu perfektionieren.

  1. Spinat unterheben: Nehmen Sie den frischen Babyspinat (oder den gehackten Grünkohl) und geben Sie ihn in den Topf. Rühren Sie ihn vorsichtig unter. Der Spinat wird innerhalb weniger Minuten zusammenfallen und dem Curry eine frische, leicht erdige Note verleihen. Wenn Sie Grünkohl verwenden, lassen Sie ihn etwas länger köcheln, vielleicht 5-10 Minuten, bis er die gewünschte Weichheit hat. Der Spinat fügt nicht nur Nährstoffe, sondern auch eine schöne grüne Farbe hinzu, die das Gericht optisch aufwertet.
  2. Limettensaft und frischen Koriander einrühren: Drücken Sie den Saft einer Limette direkt in das Curry. Der Limettensaft ist ein echter Game-Changer – er bringt eine frische Säure in das Gericht, die die Reichhaltigkeit der Kokosmilch und die Süße der Süßkartoffeln wunderbar ausbalanciert und die Aromen zum Strahlen bringt. Zum Schluss rühren Sie die große Handvoll grob gehackten frischen Koriander unter. Frischer Koriander ist in diesem Gericht unverzichtbar, er sorgt für ein unglaubliches Aroma und eine visuelle Frische, die das Gericht abrundet. Wenn Sie kein Koriander-Fan sind, könnten Sie stattdessen Petersilie verwenden, aber ich empfehle Ihnen, es mit Koriander zu versuchen, es ist wirklich ein Traum!
  3. Abschmecken und final würzen: Jetzt kommt der wichtigste Moment: Probieren Sie das Curry! Ist es scharf genug? Fehlt Salz? Braucht es vielleicht noch einen Hauch Pfeffer? Fügen Sie nach Belieben mehr Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer hinzu. Manchmal kann eine Prise Zucker helfen, die Aromen noch besser hervorzuheben, besonders wenn die Tomaten sehr sauer waren. Das Abschmecken ist ein sehr persönlicher Schritt, passen Sie es ganz Ihrem Geschmack an. Denken Sie daran, Sie sind der Koch und Ihr Gaumen ist Ihr bester Berater!
  4. Servieren: Nehmen Sie das fertige Afrikanische Kokos-Hähnchen-Curry vom Herd. Servieren Sie es sofort, heiß, über locker gekochtem Basmatireis oder Jasminreis. Der Reis nimmt die wunderbare Sauce perfekt auf. Für den letzten Schliff können Sie das Curry mit einigen gerösteten Erdnüssen oder Cashews bestreuen, die für einen herrlichen Crunch sorgen, und vielleicht noch ein paar frische Korianderblättchen zur Dekoration. Dieses Gericht ist nicht nur ein Mahl, sondern eine Reise – genießen Sie jeden Bissen dieses unglaublich ultimativen Rezepts für die Sinne! Es ist das perfekte Gericht, um an einem gemütlichen Abend zu Hause genossen zu werden oder um Freunde und Familie mit exotischen Aromen zu begeistern. Guten Appetit!

Afrikanisches Kokos Hähnchen Curry – Ein Fest für die Sinne

Fazit:

Nun sind wir am Ende unserer kulinarischen Reise angelangt, und ich hoffe aufrichtig, dass Sie von diesem Rezept genauso begeistert sind wie ich es bin. Ich habe versucht, Ihnen nicht nur eine Anleitung, sondern eine echte Inspiration für Ihr nächstes Küchenabenteuer zu geben. Dieses Gericht ist weit mehr als die Summe seiner Zutaten; es ist eine Einladung, die Welt der Aromen zu erkunden, sich von exotischen Düften verführen zu lassen und mit jedem Löffel ein Stück Herzlichkeit zu genießen.

Warum dieses Rezept ein absolutes Muss in Ihrer Sammlung ist? Nun, wo soll ich anfangen! Es ist die perfekte Harmonie aus würziger Tiefe und cremiger Süße, die durch die Kokosmilch entsteht. Das zarte Hähnchenfleisch, das die Aromen der Gewürze und des Ingwers perfekt aufnimmt, zergeht förmlich auf der Zunge. Die Gewürze – Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und ein Hauch von Chili – sind meisterhaft ausbalanciert, um eine Wärme zu erzeugen, die nicht überwältigend ist, sondern vielmehr eine wohlige Behaglichkeit vermittelt. Es ist ein Gericht, das überraschend einfach zuzubereiten ist, aber einen bleibenden Eindruck hinterlässt, als hätten Sie stundenlang in der Küche gestanden. Es ist auch unglaublich vielseitig und lässt sich an fast jeden Geschmack anpassen, von mild bis feurig scharf. Kurz gesagt, es ist ein Fest für die Sinne, das Sie auf eine Reise mitnimmt – direkt von Ihrer Küche aus.

Dieses Rezept verkörpert die Essenz einer wärmenden Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch unglaublich geschmackvoll ist. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, aber auch beeindruckend genug, um Gäste zu bewirten. Die leuchtenden Farben und die einladenden Düfte werden jeden sofort in ihren Bann ziehen. Es ist genau das Gericht, das Sie brauchen, wenn Sie etwas Außergewöhnliches mit vertrauten Komfort-Elementen suchen. Und genau das macht das Afrikanisches Kokos Haehnchen Curry Ein Unglaublich Ultimatives Rezept Fuer Sinne zu einem unvergesslichen Erlebnis. Es ist wirklich ein unglaublich ultimatives Rezept für die Sinne, das ich jedem nur wärmstens empfehlen kann.

Serviervorschläge und köstliche Variationen

Um das Beste aus Ihrem Curry herauszuholen, empfehle ich dringend, es mit frisch gekochtem Basmatireis oder Jasminreis zu servieren. Der Reis nimmt die wunderbar cremige Sauce perfekt auf und ergänzt die Aromen auf exquisite Weise. Für eine zusätzliche Textur und Frische streuen Sie vor dem Servieren etwas gehackten frischen Koriander und ein paar geröstete Kokosflocken darüber. Ein Spritzer Limettensaft kurz vor dem Essen kann Wunder wirken und dem Gericht eine spritzige Note verleihen, die die Geschmäcker noch weiter hervorhebt. Wenn Sie Fladenbrot lieben, ist warmes Naan-Brot oder Roti eine fantastische Ergänzung, um jeden letzten Tropfen der unwiderstehlichen Sauce aufzutunken.

Dieses Curry bietet auch zahlreiche Möglichkeiten für kreative Variationen. Für eine vegetarische oder vegane Version können Sie das Hähnchen einfach durch Kichererbsen, Linsen, Süßkartoffeln und frischen Spinat ersetzen. Tofu oder Tempeh, knusprig angebraten, passen ebenfalls hervorragend. Sie können auch anderes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch reichhaltiger und farbenfroher zu gestalten. Wenn Sie den Schärfegrad anpassen möchten, ist das ganz einfach: Fügen Sie mehr frische Chilischoten für eine feurige Note hinzu oder reduzieren Sie die Menge für ein milderes Geschmackserlebnis. Haben Sie Lust auf andere Proteine? Garnelen oder Lammwürfel lassen sich ebenso hervorragend in dieser würzigen Kokossauce zubereiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, vielleicht ein Hauch von Kardamom oder etwas Sternanis, um Ihrem Curry eine ganz persönliche Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind schier endlos, und das ist das Schöne an der Kochkunst: Sie können es zu Ihrem ganz eigenen Meisterwerk machen.

Ihre Küche wartet!

Zögern Sie nicht länger! Ich ermutige Sie von ganzem Herzen, dieses Afrikanisches Kokos Haehnchen Curry auszuprobieren. Es ist eine Erfahrung, die Sie nicht bereuen werden, und ich bin überzeugt, dass es schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte avancieren wird. Lassen Sie sich von den Aromen verzaubern, genießen Sie die Freude am Kochen und vor allem die Zufriedenheit, etwas so Köstliches selbst zubereitet zu haben.

Ich bin unglaublich gespannt auf Ihre Erfahrungen! Was hat Ihnen am besten geschmeckt? Haben Sie Variationen ausprobiert, die Sie teilen möchten? Bitte lassen Sie mich wissen, wie Ihr Curry geworden ist. Machen Sie Fotos von Ihren Kreationen und teilen Sie sie – ich würde mich riesig freuen, Ihre Ergebnisse zu sehen und zu hören, welche besonderen Erinnerungen Sie beim Kochen und Genießen dieses Gerichts gesammelt haben. Ihre Rückmeldungen sind für mich sehr wertvoll und inspirieren mich immer wieder aufs Neue. Seien Sie mutig in der Küche, probieren Sie Neues aus und lassen Sie uns gemeinsam die Welt der Geschmäcker entdecken!


Afrikanisches Kokos Haehnchen Curry Ein Unglaublich Ultimatives Rezept Fuer Sinne

Afrikanisches Kokos Haehnchen Curry Ein Unglaublich Ultimatives Rezept Fuer Sinne

Ein exotisches und cremiges Curry mit zartem Hähnchen, Kokosmilch und aromatischen Gewürzen. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und entführt Sie an die sonnenverwöhnten Küsten Ostafrikas mit einer perfekten Balance aus Würze, Süße und Umami.

Vorbereitungszeit
25 Minutes

Kochzeit
35 Minutes

Gesamtzeit
1 Hours

Portionen
4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2cm), gerieben
  • 2 Esslöffel rote Currypaste
  • 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Korianderpulver
  • 1 Esslöffel Zitronensaft oder Limettensaft

Anweisungen

  1. Step 1
    Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Würfel schneiden und leicht salzen sowie pfeffern. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken bzw. reiben. Paprika, Zucchini und Karotten ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Step 2
    Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackten Zwiebeln darin ca. 5 Minuten goldbraun und weich anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten, bis sie duften.
  3. Step 3
    Die rote Currypaste zu den Zwiebeln geben und etwa 1 Minute unter Rühren anrösten, um die Aromen zu entfalten. Anschließend die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von allen Seiten kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Step 4
    Die Kokosmilch und Sojasauce eingießen. Das Korianderpulver, restliches Salz und Pfeffer einrühren. Die gewürfelte Paprika, Zucchini und die Karottenscheiben dazugeben.
  5. Step 5
    Das Curry zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren. Den Topf teilweise abdecken und das Curry für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich, aber noch bissfest ist. Gelegentlich umrühren.
  6. Step 6
    Den Zitronen- oder Limettensaft einrühren. Das Curry abschmecken und gegebenenfalls mit mehr Salz oder Pfeffer nachwürzen. Heiß, idealerweise mit Basmatireis oder Jasminreis, servieren.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.

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