Description

Erleben Sie den Geschmack des berühmten Big Mac in Form eines herzhaften Nudelauflaufs, der mit einer würzigen Sauce und Käse überbacken wird. Perfekt für gesellige Abende oder als sättigende Familienmahlzeit!

Ingredients

Scale

250 g kurze Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
400 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Paprika, gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
150 g Cheddar-Käse, gerieben
150 g Mozzarella, gerieben
2 EL Senf
2 EL Ketchup
1 EL Mayonnaise
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL getrockneter Oregano
Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Instructions

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Achten Sie darauf, dass sie al dente sind, da sie im Auflauf weitergaren. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gepressten Knoblauch darin glasig braten. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es gut durchgegart und krümelig ist.
Geben Sie die gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten mit. Danach die gehackten Tomaten aus der Dose, Gewürzgurken, Senf, Ketchup, Mayonnaise, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano hinzufügen. Alles gut vermischen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich entfalten.
Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Hackfleischmischung hinzu und rühren Sie alles gut um, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
Geben Sie die Hälfte der Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine Auflaufform. Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käses darüber. Fügen Sie dann die restliche Nudel-Mischung hinzu und bedecken Sie diese mit dem restlichen Käse.
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden. Garnieren Sie ihn mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 30 mins
Category: Dinner
Method: Baking
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 bowl
Calories: 600
Sugar: 8 g
Sodium: 900 mg
Fat: 30 g
Saturated Fat: 15 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 50 g
Fiber: 4 g
Protein: 35 g
Cholesterol: 80 mg

Keywords: Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen und die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen. Verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um den Geschmack des Auflaufs zu variieren, z. B. Gouda oder Parmesan.