Description
Cowboy Butter Chicken ist ein herzhaftes Gericht, das die Aromen des amerikanischen Westens mit einer köstlichen, buttrigen Sauce kombiniert. Perfekt für Grillabende und Familienessen, bringt es das Flair des Wilden Westens direkt auf Ihren Teller.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
- 100g ungesalzene Butter
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- Frisch gehackte Petersilie, für die Garnitur
- Frisch gepresster Zitronensaft
- Paprika, nach Geschmack
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets gut abspülen und trocken tupfen. In gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, darauf achten, dass sie nicht bräunt.
- Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun ist. Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten mitbraten.
- Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mit Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen etwa 6-8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Kurz vor Ende der Garzeit den frisch gepressten Zitronensaft über das Hähnchen träufeln und gut vermengen.
- Das Cowboy Butter Chicken vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Dinner
- Method: Sautéing
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 plate
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um einen reibungslosen Kochprozess zu gewährleisten. Für eine vegane Variante kann die Butter durch pflanzliches Öl ersetzt werden.