Description
Die ‘Einfache Zimt-Twists’ sind ein unwiderstehliches Gebäck, das einfach zuzubereiten ist und jeden mit ihrem köstlichen Zimtgeschmack verzaubert. Perfekt für Frühstück, Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 275-300g)
- 60g geschmolzene Butter (ungesalzen)
- 80g brauner Zucker
- 2 Esslöffel gemahlener Zimt
- Eine Prise Salz
- 100g Puderzucker
- 2–3 Esslöffel Milch (oder pflanzliche Alternative)
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer kleinen Schüssel die 80g braunen Zucker, die 2 Esslöffel gemahlenen Zimt und die Prise Salz gründlich miteinander vermischen.
- Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder direkt auf dem Backpapier aus.
- Bestreichen Sie den gesamten Blätterteig gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter. Streuen Sie anschließend die vorbereitete Zimt-Zucker-Mischung großzügig und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Blätterteigs.
- Schneiden Sie den Blätterteig der Länge nach in etwa 1,5 bis 2 cm breite Streifen.
- Nehmen Sie jeden Teigstreifen einzeln und verdrehen Sie ihn vorsichtig spiralförmig.
- Legen Sie die geformten Zimt-Twists mit ausreichend Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die gebackenen Zimt-Twists aus dem Ofen und lassen Sie sie für einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
- Während die Twists abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor. Sieben Sie den Puderzucker in eine kleine Schüssel. Geben Sie die Milch (oder pflanzliche Alternative) und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles glatt.
- Beträufeln Sie die abgekühlten Zimt-Twists mit der Glasur.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Stellen Sie sicher, dass der Blätterteig Raumtemperatur hat, um ihn leichter verarbeiten zu können. Verwenden Sie hochwertigen Zimt für den besten Geschmack und legen Sie das Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.