Description
Tauchen Sie ein in die verführerische Welt der Aromen mit diesen gefüllten Datteln, die die süße Textur von Datteln mit der herzhaften Cremigkeit von Feta und Parmesan vereinen. Der knusprige Honig-Walnuss-Crunch rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Ingredients
- Medjool-Datteln, entsteint
- Feta-Käse, frisch
- Parmesan, fein gerieben
- Walnüsse
- Honig
- Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Nehmen Sie die entsteinten Datteln und schneiden Sie sie längs auf, ohne sie vollständig zu teilen.
- In einer Schüssel den Feta-Käse und den geriebenen Parmesan miteinander vermengen. Mit einer Gabel gut zerdrücken, bis eine homogene Masse entsteht. Optional können Sie ein wenig Pfeffer oder frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen, um das Aroma zu verfeinern.
- Füllen Sie jede Dattel großzügig mit der Käsemischung. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut eingepackt ist, damit sie beim Backen nicht herausläuft.
- In einer kleinen Pfanne die Walnüsse mit einem Esslöffel Honig und einem Spritzer Olivenöl bei mittlerer Hitze anrösten. Rühren Sie häufig um, bis die Nüsse leicht karamellisiert sind und einen goldbraunen Farbton annehmen. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
- Legen Sie die gefüllten Datteln auf ein Backblech und backen Sie sie 10-12 Minuten lang, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Nehmen Sie die Datteln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie die Datteln mit den karamellisierten Walnüssen und einem zusätzlichen Spritzer Honig, wenn gewünscht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 2 gefüllte Datteln
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Stellen Sie sicher, dass die Datteln von hoher Qualität sind, um das beste Aroma zu erzielen. Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, überprüfen Sie die Zutaten des verwendeten Käses und der Nüsse.