Description
Der Healthy Chicken Crunch Wrap ist die perfekte Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und knusprigen Elementen. Ideal als schnelles Mittagessen oder gesunder Snack für unterwegs!
Ingredients
Scale
- 2 Vollkorn-Tortillas
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Tasse frischer Spinat oder gemischte Blattsalate
- 1/2 Tasse geriebener fettarmer Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt oder eine fettarme Salsa als Dressing
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1 TL Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Braten Sie das Hähnchen ca. 6-8 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Gemüsezutaten vorbereiten: Spinat, Paprika und Avocado bereitstellen.
- Sobald das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie es kurz abkühlen.
- Eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche legen. In der Mitte der Tortilla eine Schicht Spinat, gefolgt von Hähnchenstücken, Paprika, Avocado und geriebenem Käse anrichten.
- Geben Sie einen Löffel griechischen Joghurt oder Salsa auf die Füllung.
- Die Tortilla von unten her aufrollen, die Seiten einklappen und dann die Tortilla vollständig aufrollen, sodass die Füllung gut eingewickelt ist.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Tortilla.
- Optional: Die Wraps in einer heißen Pfanne für 2-3 Minuten pro Seite anrösten, um eine knusprige Textur zu erzielen.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Lunch
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Statt Hähnchen können Sie auch Putenbrust oder pflanzliche Proteinquellen wie Tofu verwenden. Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Käse durch pflanzlichen Käse und den Joghurt durch eine vegane Sauce.