Description
Dieser Käse-Stangen-Pasta Auflauf kombiniert cremige Pasta mit knusprigen Brotsticks und herzhaftem Käse. Ein einfaches und köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert.
Ingredients
Scale
- 12 oz (340 g) penne pasta
- 2 cups marinara sauce (hausgemacht oder gekauft)
- 1 cup ricotta cheese
- 2 cups shredded mozzarella cheese
- 1 cup grated Parmesan cheese
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon Italian seasoning
- ½ teaspoon red pepper flakes (optional, für etwas Schärfe)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 tablespoons frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- 1 package (16 oz) gekühlter Brotstick-Teig (oder hausgemacht, wenn gewünscht)
- 2 tablespoons ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon getrocknete italienische Gewürze
- 1 cup shredded mozzarella cheese (zum Belegen)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 375°F (190°C) vor. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Gericht gleichmäßig gebacken wird.
- Koche die Penne-Pasta in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Achte darauf, sie nicht zu lange zu kochen, da sie im Ofen weitergaren wird.
- Während die Pasta kocht, erhitze in einer separaten Schüssel die Marinara-Sauce leicht auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Das macht sie geschmackvoller und hilft, die Pasta gleichmäßiger zu umhüllen.
- In einer großen Schüssel vermische die gekochte Pasta, die warme Marinara-Sauce, Ricotta, 1 ½ Tassen Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce und den Käsesorten überzogen ist.
- Gib die Pasta-Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
- Bereite die Käse-Brotsticks vor, indem du den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollst. Schneide ihn in gleichmäßige Streifen und lege sie auf die Pasta. Die Brotsticks sollten die ganze Oberfläche abdecken.
- Schmelze die ungesalzene Butter und mische sie mit dem restlichen Knoblauchpulver und dem italienischen Gewürz. Bestreiche die Brotsticks damit, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Streue die restliche Mozzarella über die Brotsticks und backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis die Käseoberfläche goldbraun und die Brotsticks knusprig sind.
- Nach dem Backen nimm den Auflauf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 5 Minuten ruhen. Garniere ihn mit frischer, gehackter Petersilie und serviere ihn warm.
- Prep Time: 15 Min.
- Cook Time: 30 Min.
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Vermeide es, die Pasta zu überkochen, da sie im Ofen weiter gart. Eine große, flache Auflaufform sorgt dafür, dass die Hitze gleichmäßig zirkuliert und die Brotsticks knusprig bleiben.