Description
Diese knusprigen Hähnchen-Mozzarella-Wraps aus dem Airfryer sind eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack.
Ingredients
Scale
- Für das Hähnchen:
- 450 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
- 120 g Weizenmehl
- 2 große Eier
- 100 g Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für extra Knusprigkeit)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Kochspray oder Olivenöl-Spray (zum Frittieren)
- Für die Wraps:
- 4 große Weizentortillas (25 cm Durchmesser)
- 225 g frischer Mozzarella, in Scheiben oder gerieben
- 150 g frische Spinatblätter (optional)
- 75 g Marinara-Sauce (zum Dippen, optional)
Instructions
- Beginne mit der Vorbereitung des Hähnchens: Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke, etwa 2,5 cm groß, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten. Dies dauert etwa 5 Minuten.
- Bereite die Panade vor: In einer Schüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen. In einer dritten Schüssel die Panko-Breadcrumbs bereitstellen. Dieser Schritt benötigt etwa 10 Minuten.
- Panieren des Hähnchens: Tauche jedes Hähnchenteil zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eier und schließlich in die Panko-Breadcrumbs. Achte darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig bedeckt sind. Dieser Prozess kann etwa 10 Minuten in Anspruch nehmen.
- Heize den Airfryer auf 200°C vor, was etwa 5 Minuten dauert. Sprühe den Korb leicht mit Kochspray ein, um ein Ankleben zu verhindern.
- Lege die panierten Hähnchenstücke in den Airfryer. Achte darauf, dass sie nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen. Airfrye die Stücke für 10-12 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Schüttle den Korb nach 5 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Während das Hähnchen gart, bereite die Wraps vor: Lege eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche und verteile eine Portion Mozzarella und, wenn gewünscht, frische Spinatblätter darauf. Dies dauert etwa 5 Minuten.
- Sobald das Hähnchen fertig ist, lege die knusprigen Stücke auf die Tortilla und rolle sie vorsichtig ein. Achte darauf, die Enden der Tortilla zu falten, damit die Füllung nicht herausfällt. Dies sollte etwa 2 Minuten in Anspruch nehmen.
- Optional: Du kannst die Wraps kurz im Airfryer für 2-3 Minuten backen, um die Tortilla leicht knusprig zu machen. Dies gibt zusätzlichen Crunch und Geschmack.
- Serviere die Wraps warm mit Marinara-Sauce zum Dippen, falls gewünscht. Genieße dein Gericht in vollen Zügen!
- Prep Time: 15 Min.
- Cook Time: 15 Min.
- Category: Hauptgericht
- Method: Airfryer
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Vermeide Überladung im Airfryer, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit Gewürzen, um die Wraps nach deinem Geschmack anzupassen.