Description
Diese Zimt Zucker Stangen aus Blätterteig sind der perfekte Begleiter für Ihre Kaffeepause und versprechen unwiderstehlichen Genuss. Einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack, sind sie ein Highlight für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- Zimt
- Zucker
- 1 Ei (oder pflanzliche Milch/geschmolzene Butter)
- Vanillezucker (optional)
- Rohrzucker oder brauner Zucker (optional)
- fein gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse, optional)
- Kardamom (optional)
- geriebene Zitronenschale (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Falls tiefgekühlter Blätterteig verwendet wird, diesen vollständig auftauen lassen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis eine gleichmäßige, rechteckige Form entsteht.
- Das Ei (oder die gewählte Alternative) verquirlen und die Oberfläche des Blätterteigs gleichmäßig und dünn bestreichen.
- Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel vermischen und den bepinselten Blätterteig großzügig damit bestreuen.
- Den Teig in ca. 1-2 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen an beiden Enden vorsichtig drehen, um die charakteristische Spiralform zu erzeugen.
- Die gedrehten Zimt Zucker Stangen mit etwas Abstand auf das Backblech legen.
- Die Stangen für etwa 12-18 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Stangen aus dem Ofen nehmen und kurz auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Halten Sie den Blätterteig kühl, um die Knusprigkeit zu gewährleisten. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Nüsse oder Gewürze hinzufügen.