Description

Mini Cheese Ball Bites sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, vereinen cremigen Frischkäse mit köstlichen Aromen und einer knusprigen Außenschicht. Diese handlichen Käsebällchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.

Ingredients

Scale

200 g Frischkäse, zimmerwarm
100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
50 g Feta-Käse, zerbröselt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian)
50 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) für die Panade
50 g Paprika, fein gewürfelt (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

In einer großen Schüssel den zimmerwarmen Frischkäse mit dem geriebenen Käse und dem zerbröselten Feta gut vermengen. Mit einem Handmixer oder einem Löffel kräftig durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Fügen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, die getrockneten Kräuter sowie Salz und Pfeffer zur Käsemischung hinzu. Gut umrühren, um alle Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Nehmen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen der Käsemischung und formen Sie diese zu kleinen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser). Stellen Sie sicher, dass die Kugeln gut zusammenhalten.
In einer flachen Schüssel die gemahlenen Nüsse oder die alternative Panade bereitstellen. Rollen Sie jede Käsekugel darin, bis sie rundum bedeckt ist.
Legen Sie die panierten Mini Cheese Ball Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder einen Teller und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies festigt die Form und verbessert den Geschmack.
Nehmen Sie die Bites aus dem Kühlschrank und servieren Sie sie auf einem schönen Servierteller. Sie können auch einen Dip, wie z.B. einen frischen Kräuterquark, dazu reichen.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 0 mins
Category: Snack
Method: No cooking required, just mixing and chilling
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 bite
Calories: 80
Sugar: 1 g
Sodium: 150 mg
Fat: 6 g
Saturated Fat: 3 g
Unsaturated Fat: 2 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 3 g
Fiber: 0 g
Protein: 4 g
Cholesterol: 15 mg

Keywords: Für eine vegane Variante können Sie veganen Frischkäse und pflanzliche Käsealternativen verwenden. Anstelle von Nüssen können Sie auch Semmelbrösel oder Panko verwenden, wenn Nüsse nicht gewünscht sind. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.