Description
Diese Protein Pizza mit Skyr ist eine köstliche und nährstoffreiche Mahlzeit, die perfekt für Fitnessliebhaber ist. Sie kombiniert den hohen Proteingehalt von Skyr mit frischen Zutaten für ein gesundes Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 300 g Skyr
- 200 g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 Ei
- Belag nach Wahl (z.B. Gemüse wie Paprika, Zwiebeln, Champignons, Spinat, Hähnchenbrust, magerer Rinderschinken)
Instructions
- In einer großen Schüssel den Skyr, das Ei, das Vollkornmehl, das Backpulver, das Salz und den Oregano gut vermischen.
- Den Teig mit den Händen kneten, bis er eine homogene Konsistenz hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er die gewünschte Pizzagröße hat.
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
- Den ausgerollten Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen vorbacken, bis er leicht goldbraun ist.
- Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und belegen Sie sie nach Belieben mit Tomatensauce, frischem Gemüse, magerem Fleisch und Käse.
- Die belegte Pizza erneut in den Ofen geben und für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Belag gut durchgegart ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 25 mins
- Category: Dinner
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl und Backpulver verwenden. Für eine vegane Option ersetzen Sie das Ei durch Leinsamenmehl oder Chiasamen.