Description
Schnelle Gebackene Apfelringe sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese süßen und knusprigen Apfelringe sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als überraschendes Dessert für Gäste.
Ingredients
Scale
- Äpfel
- 150 g Allzweckmehl
- 50 g Zucker (plus zusätzlich etwas für das Bestreuen)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternativen wie Hafermilch)
- 1 großes Ei (oder ein Leinsamen-Ei für eine vegane Option)
- 1 Teelöffel Zimt
- Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl oder ein anderes neutrales Öl)
- gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Die Äpfel gründlich waschen, das Kerngehäuse entfernen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt vermischen. In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und dann die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einer tiefen Pfanne oder Fritteuse ausreichend Öl erhitzen, bis es heiß genug ist, um einen kleinen Teigklecks darin zu frittieren (er sollte sofort aufsteigen).
- Die Apfelringe einzeln in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Teig-Apfelringe vorsichtig ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Die fertigen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Vor dem Servieren die Apfelringe mit etwas Zucker bestreuen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Apfelring
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Um die Apfelringe besonders aromatisch zu machen, kannst du zusätzlich gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Für eine gesündere Variante kannst du ungesüßtes Apfelmus anstelle von Zucker verwenden.