Description
Dieses Rezept für knusprige Hähnchenstreifen aus dem Air Fryer ist schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Fingerfood für die nächste Feier!
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets (500 g)
- Paniermehl (200 g)
- Maisstärke (50 g)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
- Knoblauchpulver nach Geschmack
- Zwiebelpulver nach Geschmack
- Eier (2 Stück)
- Öl (2 EL)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen, etwa 2-3 cm dick. Das sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
- Panierstation einrichten: Stellen Sie drei Schüsseln auf. In die erste Schüssel geben Sie das Paniermehl, in die zweite die Maisstärke und Gewürze, und in die dritte die geschlagenen Eier.
- Panieren: Tauchen Sie die Hähnchenstreifen zuerst in die Maisstärkemischung, dann in die Eier und schließlich in das Paniermehl. Achten Sie darauf, dass die Streifen gut bedeckt sind.
- Vorheizen des Air Fryers: Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Ölen: Sprühen oder pinseln Sie die panierten Hähnchenstreifen leicht mit Öl ein. Dies hilft, eine knusprige Textur zu erzielen.
- Garen: Legen Sie die Hähnchenstreifen in den Korb des Air Fryers. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinanderliegen. Garen Sie die Streifen für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Fertigstellen: Überprüfen Sie, ob die Hähnchenstreifen durchgegart sind (die Innentemperatur sollte mindestens 75°C betragen). Lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 12 mins
- Category: Snack
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Hähnchenstreifen gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Marinieren Sie das Fleisch einige Stunden vorher in Buttermilch oder Joghurt für zusätzliches Aroma und Zartheit.