Description
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Chocolate Blossom Cookies, die zarte Schokoladenkekse mit einer schokoladigen Überraschung in der Mitte vereinen. Perfekt für jede Gelegenheit, werden diese Kekse alle Schokoladenliebhaber begeistern!
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weich)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Schokoladenküsschen oder Schokoladentröpfchen
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei (oder die Leinsamenmischung) und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Aus dem Teig kleine Portionen (ca. 2,5 cm Durchmesser) formen und auf das Backblech legen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Die Kekse für ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest sind. Die Kanten sollten leicht fest, aber die Mitte noch etwas weich sein.
- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und drücken Sie jeweils ein Schokoladenküsschen oder einen Schokoladentröpfchen in die Mitte jedes Kekses. Lassen Sie sie auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 12 mins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Messen Sie die Zutaten genau ab, um die beste Konsistenz der Kekse zu erzielen.