Description

Zimt Zucker Stangen aus Blätterteig sind ein himmlisches Gebäck, das die Sinne verführt. Diese köstlichen Stangen verbinden die knusprige Leichtigkeit von Blätterteig mit der verführerischen Süße von Zimt und Zucker.

Ingredients

Blätterteig: Frischer oder tiefgefrorener Blätterteig
Zucker: Kristallzucker oder Kokosblütenzucker
Zimt: Gemahlener Zimt
Butter: Geschmolzene Butter oder pflanzliche Margarine
Eier: Ein verquirltes Ei oder eine Mischung aus Sojamilch und etwas Öl

Instructions

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er gleichmäßig dick ist (ca. 3-4 mm).
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf. Lassen Sie sie etwas abkühlen.
Mischen Sie den Zucker mit dem Zimt in einer Schüssel.
Bestreichen Sie den ausgerollten Blätterteig gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter.
Streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig.
Falten Sie den Teig einmal der Länge nach, sodass die Zimt-Zucker-Seite innen liegt.
Schneiden Sie den gefalteten Teig in gleichmäßige Streifen (ca. 1-2 cm breit).
Drehen Sie jede Teigstange vorsichtig und legen Sie sie auf das Backblech.
Bestreichen Sie die Stangen mit dem verquirlten Ei oder der veganen Alternative.
Backen Sie die Zimt Zucker Stangen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Stangen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 15 mins
Category: Snack
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Stange
Calories: 150
Sugar: 10 g
Sodium: 50 mg
Fat: 8 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 3 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 18 g
Fiber: 1 g
Protein: 2 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: Sie können die Zimt Zucker Stangen auch mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zimt-Sorten oder fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu, um den Geschmack zu variieren.