Description

Das Pumpkin Lush Dessert ist eine köstliche Kombination aus cremiger Füllung und würzigem Kürbis, perfekt für die Herbstsaison. Dieses Dessert begeistert nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner ansprechenden Optik.

Ingredients

Scale

200 g Kekse (z.B. Graham Cracker oder Butterkekse)
100 g geschmolzene Butter
50 g Zucker (optional)
400 g Kürbispüree (selbstgemacht oder aus der Dose)
250 g Frischkäse (zimmerwarm)
200 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss (optional)
250 g Schlagsahne (oder pflanzliche Alternative)
200 g Schlagsahne (oder pflanzliche Alternative), steif geschlagen
Zimt zur Dekoration
gehackte Nüsse zur Dekoration (z.B. Walnüsse oder Pekannüsse)

Instructions

Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz. Mischen Sie die Keksbrösel mit geschmolzener Butter und Zucker, bis die Mischung gut vermengt ist.
Drücken Sie die Keksmasse gleichmäßig in den Boden einer rechteckigen Backform (ca. 20×30 cm) und stellen Sie diese in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
Schlagen Sie den Frischkäse in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss hinzu und mixen Sie alles gut durch.
Geben Sie das Kürbispüree zur Frischkäse-Mischung und verrühren Sie alles gründlich, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie diese vorsichtig unter die Kürbis-Frischkäse-Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.
Gießen Sie die Kürbisfüllung auf den gekühlten Keksboden und streichen Sie die Oberfläche glatt.
Verteilen Sie die geschlagene Sahne gleichmäßig über die Kürbisfüllung und dekorieren Sie nach Belieben mit Zimt und gehackten Nüssen.
Lassen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen, damit es fest wird.

Prep Time: 30 mins
Cook Time: 0 mins
Category: Dessert
Method: No-Bake
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 slice
Calories: 350
Sugar: 25 g
Sodium: 150 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 10 g
Unsaturated Fat: 8 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 35 g
Fiber: 2 g
Protein: 4 g
Cholesterol: 30 mg

Keywords: Um den Boden knuspriger zu machen, können Sie die Kekse auch kurz im Ofen anrösten. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Kekse. Anstelle von Frischkäse können Sie auch eine vegane Creme auf Basis von Nüssen verwenden.